こんにちは。進行役のたまきです。

先日、たんぱく質と食物繊維などを多く含む「豆類」は
血糖値や血圧などに良いとの記事が発表されました。

▼豆類が糖尿病患者の福音に(2012.11.1掲載)
http://bit.ly/U3zC7V

今回の研究では、レンズ豆を毎日1カップ以上食べ続けるグループと
同等の食物繊維を全粒粉から摂取するグループと、
3ヶ月の追跡を行ったところ、レンズ豆を食べていた
グループのHbA1cと血圧が有意に下がったそうです。

美味しいものや健康に良いものなどは、
ついつい食べすぎてしまう方もいらっしゃると思いますが、
身体に良いもも食べ過ぎると逆効果になることもあるので、
バランスと量のコントロールには十分気をつけてくださいね。

さて、今回の「マメ知識」、皆さんにとって
参考になりましたでしょうか？ コミュニティで
投票を受けつけていますので、皆さんの声をお聞かせくださいね。
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・はい。参考になりました！
・知っている内容だったので、あまり参考になりませんでした～
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▼投票はこちらから！
http://bit.ly/SCU9uP

またもし、皆さんが知っている豆類を使った
レシピなどがあれば教えてください！ 宜しくお願いします～

以前、糖尿病スマートクッキングクラスで
作った「ひよこ豆のべっこう煮」のレシピを
あらためて紹介いたします～

▼ひよこ豆のべっこう煮
http://bit.ly/SZNvSH

塩分控えめで、ひよこ豆のたんぱくな味をそのまま味わうことができます！
量の割に食べ応えのある一品です^^
とても簡単なのでぜひご家庭でお試しくださいね☆

さて、話を変わってコミュニティでは今
こんな質問をいただいています。

▼「糖類ゼロ」と「糖質ゼロ」の違いとは？　（from: ガッキーさん）
http://bit.ly/XAzm0Q
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こんにちは。買い物をする時によく見かけるようになりましたが、
「糖類ゼロ」と「糖質ゼロ」の違いについて
どなたかご存知の方がいれば教えていただけますか？
どちらとも血糖値には影響がないように思いますが、どうでしょうか？？
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お分かりになる方はいらっしゃるでしょうか。
ラガさんから、早速コメントもいただいていますね。
ラガさん、ありがとうございます!
もし、皆さんの中でこの質問について
知識がある方がいらっしゃればぜひコメントお願いします。

それでは、皆さんのご参加をコミュニティでお待ちしています♪