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from: サンスター「糖尿病とうまくつきあう」 スタッフさん
2013年03月28日 17時52分00秒
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■ おいしい「お寿司」のスマートな食べ方とは？
こんにちは。たまきです！
こちらでは管理栄養士マリさんからのアドバイスをご紹介しますね。
■ おいしい「お寿司」のスマートな食べ方とは？
お祝いの席や贅沢したいときの食事で「お寿司」を思い浮かべる人は多いと思います。
（私もお寿司が大好きです！）また、お寿司は他のファーストフードより
カロリーが低いから大丈夫だとイメージする人も多いと思いますが、
以下の内容に気をつけて楽しんでみてくださいね。
（1）
お寿司は主食です。シャリ1貫＝30 Kcal！
お寿司のメインはもちろんお魚ですが、シャリ（炭水化物）には要注意。
1貫あたり約30 Kcalほどありますので、炭水化物の量とカロリーに
気をつけて楽しんでください。またシャリには砂糖や塩分が
含まれていますので、「つけ醤油」や「ガリ」を極力控えて
塩分の取りすぎにご注意くださいね。
（2）
お寿司の前に汁物やサラダを！！
早く食べたくなってしまう気持ちをおさえて、
まずは血糖値と食事のバランスのため、
サラダやきのこ、海藻類などがたくさん入っている
味噌汁などと一緒に食べて食事のバランスをとりましょう。
（3）
お寿司のネタ選びもスマートに！！！
お寿司には約80種類のネタがあるとも言われていますが、
ネタにもそれぞれ特徴があり選ぶのに迷うことありませんか？
今回は、お寿司の中でカロリーが低いネタ、高いネタ、
それぞれのトップ5を紹介します！
※カロリーはくら寿司のにぎり2貫を参考にしました
▼カロリーの「高い」トップ5
1. つぶ貝（70 Kcal）
1. えび （70 Kcal）
2. 大葉生たこ（71 Kcal）
3. 大葉甲いか （73 Kcal）
4. 究極のかにかま （74 Kcal）
5. 大葉真いか （75 Kcal）
5. えんがわにぎり（75 Kcal）
▼カロリーの「低い」トップ5
1. いなり （142 Kcal）
2. えび天寿司 ( 135 Kcal)
3. 佐世保レモンステーキ風（ 132Kcal）
4. まぐろアボカド （122 Kcal）
5. 真イワシ（ 121 Kcal）
くら寿司のメニューはこちらから確認ください↓↓
http://www.kura-corpo.co.jp/menu/
あなたが好きなネタはありましたか？
それでは皆さん、気をつけながらおいしい時間をお過ごしくださいね！
コメント: 全6件
from: 管理栄養士マリさん
2013年04月02日 18時03分10秒
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こんにちは。
サンスターの管理栄養士マリです。
mama - 2さん、
コメントいただきありがとうございます。
皆さんのコメント読ませていただいた中で、
mama-2さんから「カロリーとコレステロールの比例」について
興味深いコメントをいただきました。
管理栄養士からのコメントとしましては、
曖昧になってしまいますが、カロリーとコレステロールは
比例するのもあれば比例しないものもあります...
白・黒の回答でなくて申し訳ないです。（＞。＜）
しかし、根本的な話になりますが、
高カロリーな食事を継続すると体重の増加に直結してしまいます。
体重が増えるとコレステロールや体内脂肪などにも影響を及ぼし、
肥満はインスリンの感受性を低下させることにもつながります。
皆さん、「食事は楽しく」は大事ですが、
カロリーチェックをする習慣を身に付けるといいかもしれませんね。
カロリーを見る習慣がつきますと自分なりの物差しができ
外食の時もメニューを見て食事の選定に役立ちますよ。
皆さんにとって少しでも参考になれば嬉しいです。
from: ninomiさん
2014年08月04日 18時55分36秒
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コメントありがとうごさいます。シャリの事ねたの事、年に1度のことだけどこれも勉強❗️少しづつがんばって覚えます。初めから完璧は無理❗️でも、大きな間違えをしない様に気をつけます。是日々勉強(ง •̀_•́)ง！
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