ayanonさま

バターで焼いて、ラム酒を掛ける。
これか香りが良さそうですね。
レモン煮も良いですね。
今度挑戦してみますね。

大戸屋のご飯です。
お魚を揚げて、黒酢でしめています。


　あろうことか、関西の大戸屋で働いているバイトがとんでもないことをしました。
　がんばって、いろんなメニューを作り、どの店でも同じような美味しさでできるような方法を作り、人手不足をタブレットで注文するシステムを作った人たちの努力が台無しです。
　今、がんばって働いている人たちの気持ちを踏みにじっています。

　何よりも、食べるもので「アソブ」事、食べる物を盛りつけたり運ぶもので「フザケル」事、許されません。

　私は、貧乏や戦争で、食べることに事欠く生活を経験した両親に育てられました。
　父は、パスタやクッキーにラッカーをかけてアクセサリーにすることさえ嫌がりました。
高校生だった当時の私は、気持ちは分かるけど、そこまでなあ、と思っていました。
　飢えている子供達の存在を見てしまった今では、父の気持ちが分かるし、したくありません。