💛喫茶・赤とんぼ💛>掲示板
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メンバー数:52人
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from: ミケさん
2025/05/31 19:54:23
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嵐を起こして～～～🎵
嵐と思ったから私は挨拶しなかったね。メンバー即削除してるもんね。私の畑と山。カンゾウが満開です。根を起こして捨てた茗荷ここに育ってます。待ちわびた雨が
嵐と思ったから私は挨拶しなかったね。
メンバー即削除してるもんね。
私の畑と山。カンゾウが満開です。根を起こして捨てた茗荷ここに育ってます。
待ちわびた雨が夕方少しだけ・・。
赤トンボさん夏ミョウガですか。秋ミョウガですか？
放置してると畑一面に広がるんですよ。
１ｍの高さかな～～根元には必ずマムシが居る。
だから茗荷美味しいけどお蛇さんが怖い。
昨日の昼 トマト＆オニオンにて。
千円ポイントで支払い。スープ2種類・ライス・水・カレー何回でも無料(=^・^=)
国民年金には優しいお店です。
from: 喫茶 赤とんぼさん
2025/06/04 05:08:19
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秋水さん
おはようございます
お米についてですが
今は 精米 状況も良くなっているので
さらっと 洗う 程度でいいのだと聞いています
私は さらっとしか洗いません
昔は「米を研ぐ」という風に言っていたと思うのでガシガシ ゴシゴシ洗ってました
もちっとしたご飯を食べたいのであればはちみつ スプーン1杯を入れると艶のある もちっとしたご飯が出来上がります
from: 秋水さん
2025/06/04 04:48:53
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赤とんぼさん
ショコさん
ミケさん
皆さん
ところで、物凄く基本的な質問で恐縮なのですけど、皆様がお米を研ぐ時はサラサラと軽くゆすぐ程度で研ぎますか？
それとも何度も繰り返し力を入れてガッツリ研ぎますか？
私は母親から教えてもらった時は何度も繰り返し力を入れてガッツリ研ぐやり方で教わりましたし
実際そうした方が炊き上がりのお米がもっちりツヤツヤして美味しく頂ける感じがします。
ところが若い世代の女性の方に伺うとほとんどの人はサラサラとゆすぐ程度に軽く研いでいらっしゃるのですね、
迷いつつもやっぱり美味しく感じる、力を入れてガッツリ研ぐやり方でやっているのですけど。
皆さんはどんな感じで研いでいらっしゃいますか？m(_ _)m
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