もずくうどん貰いました。
山菜、玉子、イカと茄子天乗せて頂きました。



スルメイカ、安いので今日もイカ飯。
イカ飯は以前写真を載せたので今日はイカ焼き、イカハンバーグの写真です。

みなさん、こんばんは。

ちょっと変わった漬物「すしこ漬け」

キャベツ、きゅうり、ミョウガなどを塩もみしたものと、
もち米をかために炊いたものをシソで色付けしたしたものです。

秋になって果物も色々出回ってます。
小さめの桃を何個も貰ったのですが甘いけど酸味もあったのでコンポートにしました。
剥いた時は白っぽかったけど砂糖で煮たら黄色くなりました。
酸味はクエン酸少し使いました。


鯛も半身貰ったのでお刺身にしました。
半分は普通に半分は湯引きしました。

みなさん、こんばんは。

茄子をいっぱい貰ったので茄子のシソ巻きを作りました。
甘味噌なのでご飯が進みます♪


それと、ウナギの問屋をやってる友達からもらったウナギの白焼きをうな丼にしました。
冷凍の白焼きをもらうので、酒蒸ししてからタレをかけて煮詰めて、
炭火は用意できないので、バーナーで焼きめをつけてうな丼にしました。



それと具沢山野菜のお味噌汁でした。

みなさん、こんばんは。

somさん、色々作ってますね。
長芋も煮物にするんですね、ドロドロにならないの？

手首の関節炎がなかなか良くならず、
料理をサボり気味です。

でも、今日は久しぶりの料理教室に行ってきました。
若い先生の感性が楽しくて毎回目からうろこ状態です。

ガス台に付いてる魚焼きの網の部分を利用して揚げ物の油を切るとか。
手抜きや時短がすごくていいんです♪
いつもは造った料理をお皿に盛って食べて帰るんだけど、
今は全部お持ち帰りなので写真撮れずでした。

今日は蒸し暑い日にり、冷房機の網を取って水洗いして部屋の掃除機をかけて午前中仕事は終わりました。
昼の食事は（小豆のぜんざい餅2個入れてもらいました）

皆さん
オハヨウゴザイマス。(^_-)-☆

今日は朝から長袖を着るぐらい小寒いです。ぼっと雨が降りでして着ました。

タラの干した干物を塩出してきゅりとミョウガの梅漬けを細かく切りすものつくります。

ひなたさん煮物なかに変わりばんこにジャガイモの、サツマイモ、長芋、サトイモ、を入れて煮つけしますね。

モモさん
こどもさんたち食欲があり作るのが大変ですね、子供さんが喜んで食べらる見てると嬉しい事ですね。
今日1日皆さんに楽しい1日でありますように。(⋈◍＞◡＜◍)。♡　～💛

～～

途中広告が入って消すと本題までも消えてしまい巻いた

大豆と野菜の煮物作り3にの人にお裾分けしました。

家内は今日も楽ちんだと言ってました。

ももさん美味しくできてんすね，内は午後4時が夕食です。チョウ早いです。
午後2時ごろから準備して煮物を作ります、

今日の野菜は人参、ゴボウ、長芋、きくらげ、焼き豆腐、ちくわ（よく使います）
大豆、シチキン。レンコン等使いました。

の人の部いれて4にぶん持っていきました

みなさん、こんばんは。

somさんのところは多めに作ってご近所へのお裾分けいいですね。
お互い様だし、気持ちよいお付き合いができてるようですね。

自作の紅ショウガの色は何でつけたんですか？
赤シソのような色に見えます。
先日シソジュースを作りましたよ。
時々割って飲んでますが、先日苦みを感じてびっくり！
私が亜鉛不足で味覚が変になったようです。
さっそく主人に飲ませてた亜鉛のサプリを飲んだら苦みが解消されました。