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何食べようかな?

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  • from: ひなたさん

    2024年03月16日 19時57分18秒

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    今夜は魚

    お昼はおそば、近所のそば屋さんで貰った天かす入り。




    今夜は宗八カレイの干したのを見つけたので焼きました。
    脂が乗ってて美味しかった。
    酢ダコみたいな赤かぶの千枚漬け、塩もみして甘酢入れてすぐできちゃう。
    昨日の豚汁の残りでキンピラ、スルメ入りです。
    ホウレン草はナムル♪

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コメント: 全2件

from: ひなたさん

2024年03月18日 16時37分43秒

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ヘタのところまで赤くてきれいなイチゴですね。
「あまりん」名前も可愛い♡
こちらでは見かけないけど気をつけて探してみます。

こちらの春彼岸はお墓が雪の下ということが多いのでお墓参りに行く人も少ないです。
桜が咲く頃も山のほうだと桜の写真の横に雪があったりします。

昨日の講演会で布のコレクションも展示してました。
某部族の長が着たのか、とても手の込んだ貴重なものを見ました。





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from: ひなたさん

2024年03月17日 09時22分48秒

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おはようございます。

パプリカさん、賑やかで忙しい夜を過ごしたようですね。
突然の宴会にもすぐ対応しちゃうなんて、
息子さんにとっては頼れるお母さんですね。

カレイは色んな種類があります。
干しガレイは宗八が好きです、他に真ガレイは煮付けかな。
真ん中の骨とエンガワに沿って包丁で切れ目を入れると、
火の通りがよくなるし身離れもいいので煮付けの時もやってます。
魚の卵も火が通りにくいのでちょぃと切り目入れちゃうわ。

これから、知り合いの講演会のお手伝いに行ってきます。
夕方までお出かけです。

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