「カスピ海ヨーグルト」コミュニティ>掲示板
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from: フジッコ ヨーグルト企画担当スタッフさん
2023年08月18日 10時42分14秒
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8. カスピ海ヨーグルトを使ったアレンジレシピを作ろう(応用編)
みなさん、こんにちは。『「カスピ海ヨーグルト」手づくり部50日チャレンジ』いよいよトピックラスト!の第8回です。第7回目では、「カスピ海ヨーグルト」の
みなさん、こんにちは。
『「カスピ海ヨーグルト」手づくり部50日チャレンジ』いよいよトピックラスト!
の第8回です。
第7回目では、「カスピ海ヨーグルト」のルーツを学んでいただきました!
意外にカスピ海ヨーグルトのルーツがジョージアだったということが
知られていなかったことが判明💦
これからはもっとアピールしていきます(笑)
みなさま、たくさんのコメント、ありがとうございました!
さてラストのトピックでは、
「作ったヨーグルトをおいしく食べるアレンジレシピ(応用編)」を
ご紹介いたします♪
まずは、色々な食材と一緒に使用できるドレッシングのご紹介から!
<ドレッシング編>
・カスピ海ヨーグルトのサラダドレッシング 難易度:★
カスピ海ヨーグルト:マヨネーズ:ケチャップを2:1:1の割合で混ぜるだけ!
少ない材料で、相性抜群なドレッシングができあがります。
お好みのお野菜やウィンナーをゆでて、かけてみてください。
▼詳しい作り方はコチラから▼
カスピ海ヨーグルトのウインナーサラダ|愛情レシピ|フジッコ株式会社 (fujicco.co.jp)
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・水切りカスピ海ヨーグルトとミニトマトのホエードレッシング添え 難易度:★★
「カスピ海ヨーグルト」を水切り後、水切りヨーグルトはサラダの一部に、
同時にできたホエイはドレッシングづくりに活用する、という余すところのないレシピです。
「カスピ海ヨーグルト」のホエーはとろみがあり、ドレッシングにすると生野菜とよく絡むので、サラダが美味しく味わえます♪
▼水切りヨーグルト方法、ホエードレッシングの材料・アレンジはコチラから▼
水切りカスピ海ヨーグルトとミニトマトのホエードレッシング添え|愛情レシピ|フジッコ株式会社 (fujicco.co.jp)
次は、お食事のメインに「カスピ海ヨーグルト」を使ってみましょう!
<お食事のメイン編>
・きのこ入りお手軽カルボナーラ 難易度★★
生クリームの代わりに「カスピ海ヨーグルト」のとろみを活かしてソースを作るヘルシーなカルボナーラです。卵と粉チーズに「カスピ海ヨーグルト」を混ぜるとソースができあがります。最後に塩こんぶを乗せると塩こんぶがアクセントになり、生クリームなしでもおいしく仕上がります。
▼詳しい作り方はコチラから▼
きのこ入りお手軽カルボナーラ|愛情レシピ|フジッコ株式会社 (fujicco.co.jp)
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・ささみと野菜のタンドリー風 難易度★★★
鶏ささみを、「カスピ海ヨーグルト」とカレー粉、にんにく、しょうが、その他調味料を混ぜ合わせたつけダレに30分漬け込み、オーブンで焼いてできあがり!ヨーグルトに漬け込む事で、お肉が柔らかくなりますよ♪ささみを使うので、ヘルシーなメニューに仕上がります。
▼詳しい作り方はコチラから▼
ささみと野菜のタンドリー風|愛情レシピ|フジッコ株式会社 (fujicco.co.jp)
最後はやっぱり、デザートにアレンジしましょう♪
<デザート編>
・マグカップでふんわりケーキ 難易度★★
牛乳の代わりに「カスピ海ヨーグルト」を使って作ったカップケーキです。
一緒に抹茶や「おまめさん 丹波黒黒豆」を入れることで和風なカップケーキになります。食べる前に「カスピ海ヨーグルト」をかけて、追い「カスピ海ヨーグルト」をしてもおいしいですよ♪
▼詳しい作り方はコチラから▼
マグカップでふんわりケーキ|愛情レシピ|フジッコ株式会社 (fujicco.co.jp)
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・ヨーグルト冷ぜんざい抹茶白玉 難易度★★
ヨーグルトぜんざいは、「カスピ海ヨーグルト」とゆであずきをまぜるだけ!もっと「カスピ海ヨーグルト」を味わいたい方は、白玉粉と抹茶に「カスピ海ヨーグルト」を加えて練ってから茹でて、ヨーグルト抹茶白玉も作ってみてください♪「カスピ海ヨーグルト」を加えて白玉を作ることで、まろやかな味わいになります!
「カスピ海ヨーグルト」とあずき...ぜひお試しください♪
▼詳しい作り方はコチラから▼
ヨーグルト冷ぜんざい抹茶白玉|愛情レシピ|フジッコ株式会社 (fujicco.co.jp)
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アレンジレシピ応用編、いかがでしたでしょうか?
みなさんが試してみたいメニューはありましたか?
みなさんの手づくりヨーグルトで、ぜひ試してみてくださいね♪
フジッコのホームページでは、「カスピ海ヨーグルト」を使ったメニューを
まだまだご紹介しています♪
今回ご紹介した「カスピ海ヨーグルト」レシピの他、「カスピ海ヨーグルト」以外の
フジッコ商品を使ったメニューも掲載しています。
今夜の夕食づくりに、明日の朝ごはんにと、色々ご参考になればうれしいです!
愛情レシピ|フジッコ株式会社 (fujicco.co.jp)
さて『「カスピ海ヨーグルト」手づくり部50日チャレンジ』ラストトピックでは、
みなさんの「カスピ海ヨーグルト」アレンジレシピや、種菌部に参加してみた
感想などをぜひコメントで教えてくださいね♪
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他の方のコメントを読んで、「いいね!」「参考になった!」と思ったときは、ぜひコメントや拍手を送ってみてくださいね!
みなさんとご一緒にコミュニティを盛り上げていけたら、とてもうれしいです^^
それでは、みなさんの投稿をお待ちしています♪
▼ 「カスピ海ヨーグルト」手づくり部 50日チャレンジ 対象トピックはこちら
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0. 【「カスピ海ヨーグルト」手づくり部 50日チャレンジ】スタート!
https://cs.beach.jp/scu/1uwi
1. はじめての手づくりカスピ海ヨーグルト、必要なものは?
https://cs.beach.jp/scu/2uwj
2. どんな牛乳が適している?牛乳の種類を知ろう!
https://cs.beach.jp/scu/3uwk
3. つくってみよう!粉末種菌を使った上手な「カスピ海ヨーグルト」の作り方
https://cs.beach.jp/scu/4uwl
4. 「種ヨーグルト」保存方法と上手な植え継ぎ方
https://cs.beach.jp/scu/5uwm
5. カスピ海ヨーグルトを使ったアレンジレシピを作ろう(基本編)
https://cs.beach.jp/scu/6uwn
6. 「カスピ海ヨーグルト」の乳酸菌について
https://cs.beach.jp/scu/7uwo
7. カスピ海ヨーグルトのルーツを知ろう
https://cs.beach.jp/scu/8uwp
8. 【最終回】本トピック
===============
対象の全てのトピックにコメントいただき、最後に実施するテストにクリアされた方を【「カスピ海ヨーグルト」手づくりマスター】として認定させていただきます。
※大前提としてご自身でヨーグルト作りを実施されている方に限ります
たくさんの方のご参加お待ちしています!
from: yoshinoriyoshinori666さん
2023年08月24日 06時29分07秒
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ドレッシングなどアレンジレシピも面白そうですね。50日間チャレンジ、アッという間でした。
カスピ海ヨーグルトを食べ始めお腹(腸)がスッキリした気がします。
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