みなさん、こんにちは。
『「カスピ海ヨーグルト」手づくり部50日チャレンジ』いよいよトピックラスト！
の第8回です。
第7回目では、「カスピ海ヨーグルト」のルーツを学んでいただきました！
意外にカスピ海ヨーグルトのルーツがジョージアだったということが
知られていなかったことが判明💦
これからはもっとアピールしていきます（笑）
みなさま、たくさんのコメント、ありがとうございました！

さてラストのトピックでは、
「作ったヨーグルトをおいしく食べるアレンジレシピ（応用編）」を
ご紹介いたします♪

まずは、色々な食材と一緒に使用できるドレッシングのご紹介から！

＜ドレッシング編＞
・カスピ海ヨーグルトのサラダドレッシング　難易度：★
カスピ海ヨーグルト：マヨネーズ：ケチャップを2：1：1の割合で混ぜるだけ！
少ない材料で、相性抜群なドレッシングができあがります。
お好みのお野菜やウィンナーをゆでて、かけてみてください。

▼詳しい作り方はコチラから▼
カスピ海ヨーグルトのウインナーサラダ｜愛情レシピ｜フジッコ株式会社 (fujicco.co.jp)

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・水切りカスピ海ヨーグルトとミニトマトのホエードレッシング添え　難易度：★★
「カスピ海ヨーグルト」を水切り後、水切りヨーグルトはサラダの一部に、
同時にできたホエイはドレッシングづくりに活用する、という余すところのないレシピです。
「カスピ海ヨーグルト」のホエーはとろみがあり、ドレッシングにすると生野菜とよく絡むので、サラダが美味しく味わえます♪

▼水切りヨーグルト方法、ホエードレッシングの材料・アレンジはコチラから▼
水切りカスピ海ヨーグルトとミニトマトのホエードレッシング添え｜愛情レシピ｜フジッコ株式会社 (fujicco.co.jp)

次は、お食事のメインに「カスピ海ヨーグルト」を使ってみましょう！

＜お食事のメイン編＞
・きのこ入りお手軽カルボナーラ　難易度★★
生クリームの代わりに「カスピ海ヨーグルト」のとろみを活かしてソースを作るヘルシーなカルボナーラです。卵と粉チーズに「カスピ海ヨーグルト」を混ぜるとソースができあがります。最後に塩こんぶを乗せると塩こんぶがアクセントになり、生クリームなしでもおいしく仕上がります。

▼詳しい作り方はコチラから▼
きのこ入りお手軽カルボナーラ｜愛情レシピ｜フジッコ株式会社 (fujicco.co.jp)
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・ささみと野菜のタンドリー風　難易度★★★
鶏ささみを、「カスピ海ヨーグルト」とカレー粉、にんにく、しょうが、その他調味料を混ぜ合わせたつけダレに30分漬け込み、オーブンで焼いてできあがり！ヨーグルトに漬け込む事で、お肉が柔らかくなりますよ♪ささみを使うので、ヘルシーなメニューに仕上がります。

▼詳しい作り方はコチラから▼
ささみと野菜のタンドリー風｜愛情レシピ｜フジッコ株式会社 (fujicco.co.jp)

最後はやっぱり、デザートにアレンジしましょう♪

＜デザート編＞
・マグカップでふんわりケーキ　難易度★★
牛乳の代わりに「カスピ海ヨーグルト」を使って作ったカップケーキです。
一緒に抹茶や「おまめさん 丹波黒黒豆」を入れることで和風なカップケーキになります。食べる前に「カスピ海ヨーグルト」をかけて、追い「カスピ海ヨーグルト」をしてもおいしいですよ♪

▼詳しい作り方はコチラから▼
マグカップでふんわりケーキ｜愛情レシピ｜フジッコ株式会社 (fujicco.co.jp)

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・ヨーグルト冷ぜんざい抹茶白玉　難易度★★
ヨーグルトぜんざいは、「カスピ海ヨーグルト」とゆであずきをまぜるだけ！もっと「カスピ海ヨーグルト」を味わいたい方は、白玉粉と抹茶に「カスピ海ヨーグルト」を加えて練ってから茹でて、ヨーグルト抹茶白玉も作ってみてください♪「カスピ海ヨーグルト」を加えて白玉を作ることで、まろやかな味わいになります！
「カスピ海ヨーグルト」とあずき...ぜひお試しください♪

▼詳しい作り方はコチラから▼
ヨーグルト冷ぜんざい抹茶白玉｜愛情レシピ｜フジッコ株式会社 (fujicco.co.jp)

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アレンジレシピ応用編、いかがでしたでしょうか？
みなさんが試してみたいメニューはありましたか？
みなさんの手づくりヨーグルトで、ぜひ試してみてくださいね♪

フジッコのホームページでは、「カスピ海ヨーグルト」を使ったメニューを
まだまだご紹介しています♪
今回ご紹介した「カスピ海ヨーグルト」レシピの他、「カスピ海ヨーグルト」以外の
フジッコ商品を使ったメニューも掲載しています。

今夜の夕食づくりに、明日の朝ごはんにと、色々ご参考になればうれしいです！
愛情レシピ｜フジッコ株式会社 (fujicco.co.jp)

さて『「カスピ海ヨーグルト」手づくり部50日チャレンジ』ラストトピックでは、
みなさんの「カスピ海ヨーグルト」アレンジレシピや、種菌部に参加してみた
感想などをぜひコメントで教えてくださいね♪

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他の方のコメントを読んで、「いいね！」「参考になった！」と思ったときは、ぜひコメントや拍手を送ってみてくださいね！
みなさんとご一緒にコミュニティを盛り上げていけたら、とてもうれしいです^^

それでは、みなさんの投稿をお待ちしています♪


▼ 「カスピ海ヨーグルト」手づくり部　50日チャレンジ 対象トピックはこちら
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0. 【「カスピ海ヨーグルト」手づくり部　50日チャレンジ】スタート！
https://cs.beach.jp/scu/1uwi

1. はじめての手づくりカスピ海ヨーグルト、必要なものは？
https://cs.beach.jp/scu/2uwj

2. どんな牛乳が適している？牛乳の種類を知ろう！
https://cs.beach.jp/scu/3uwk

3. つくってみよう！粉末種菌を使った上手な「カスピ海ヨーグルト」の作り方
https://cs.beach.jp/scu/4uwl

4. 「種ヨーグルト」保存方法と上手な植え継ぎ方
https://cs.beach.jp/scu/5uwm

5. カスピ海ヨーグルトを使ったアレンジレシピを作ろう（基本編）
https://cs.beach.jp/scu/6uwn

6. 「カスピ海ヨーグルト」の乳酸菌について
https://cs.beach.jp/scu/7uwo

7. カスピ海ヨーグルトのルーツを知ろう
https://cs.beach.jp/scu/8uwp

8. 【最終回】本トピック
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対象の全てのトピックにコメントいただき、最後に実施するテストにクリアされた方を【「カスピ海ヨーグルト」手づくりマスター】として認定させていただきます。
※大前提としてご自身でヨーグルト作りを実施されている方に限ります

たくさんの方のご参加お待ちしています！