野菜や果物の皮です🍌
殻付きピーナッツが大好きでよく食べるのですが、ゴミの量が凄い🥜‼︎

皮付きのまま調理できるものはそのまま使います🔪
ブドウも皮付きのまま食べたりします😊

人参の皮。美味しそうなときは剝かないでそのまま金平にしたりしますが、黒くなっていたら剥きます。ジャガイモや長芋も調理法によっては皮を剥くので、ロスと言われたらロスですね～


そういえば、義母さんがみかんを皮ごと食べていました。
信頼できる農家さんから買っているときのみですが。
テレビで、皮も食べられると聞き食べるようになったそうです。
みかんの皮？？と最初驚きましたが、オレンジピールとか、マーマレード、レモンの皮なども食べるので驚くこともなかったかな・・・
私も勧められて食べたこともありますが、ちょっと苦手でした。食べても薄皮までです。

ないです。

なくしていきたいですね

買いすぎないようにしていますが、モヤシは傷むのが早いので時々ロスしてしまいます。

キャベツの外葉、だいこんの茎、ブロッコリーの芯は捨てちゃいますね😰

少な目に食材を購入しているので、今は、ほとんどありません。

参考にしたいですね。

それは良いことですね