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Let's 食品ロスゼロ

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  • from: ポピーさん

    2022/10/30 10:45:51

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    大根の皮はどうしてますか

    今までの私でしたら、大根の皮は剝いて捨てていました。
    でも年と共にいろんなところで勉強？友人の話から、食べられるんだと言うことを知りました。
    この年になるまで、知らなくて！・・・トホホ。

    先日はぶり大根を作りました。大根の皮は厚めに剥きました。
    その大根の皮を、頂き物の柿とで柿なますにしました。美味しかったです。

    又この大根の皮は塩昆布と和えてもとても美味しくなります。

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    ぱすたん、 いちりん、 rnonsant、 ゆず、 ぽ〜りん、 まゆたみん、 まな、 mansun、 バニラルル、

コメント: 全15件

from: クロハさん

2023/01/13 20:37:24

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先日、きんぴらにしました。

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ぱすたん、 まゆたみん、

from: のんちゃん0606さん

2023/01/13 09:56:15

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大根おろしの時は、皮を剥かずに使用。

冬だったら切り干し大根に加工します。
夏なら味噌汁の具。

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ぱすたん、 まゆたみん、

from: いちりんさん

2023/01/13 08:57:42

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捨て漬けに使うくらいです。

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ぱすたん、 みぃこ、 まゆたみん、

from: カズオジさん

2023/01/13 01:16:45

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煮るも、炒めるでも皮つきです。よっぽど傷んでれば剝きますがそうでなければそのまま使いますよ。違和感を感じたことはありません。

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ぱすたん、 まゆたみん、 いちりん、

from: rnonsantさん

2023/01/12 11:08:12

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きんぴらに使うことがあります。

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ぱすたん、 みぃこ、 いちりん、 まゆたみん、 rnonsant、

from: ふわりさん

2023/01/12 01:30:21

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大根おろしは皮をむかずにすり下ろしています！

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ぱすたん、 いちりん、 まゆたみん、 rnonsant、

from: ぽ〜りんさん

2023/01/12 01:08:18

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ナムルもありますよ。

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ぱすたん、 いちりん、 まゆたみん、 rnonsant、 ふわり、 ぽ〜りん、

from: ゆずさん

2023/01/11 22:02:30

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キンピラにします

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ぱすたん、 いちりん、 rnonsant、 ふわり、 まゆたみん、

from: ぽ〜りんさん

2022/11/16 18:23:20

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金平ですね👍

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ぱすたん、 いちりん、 rnonsant、 ふわり、 まゆたみん、 まな、 ぽ〜りん、

from: うーちゃんさん

2022/11/13 08:13:54

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お味噌汁の具材として使っています

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ぱすたん、 いちりん、 rnonsant、 ふわり、 まゆたみん、 まな、 まゆたみん、

from: みぃこさん

2022/11/02 22:54:13

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味噌汁に入れていましたが、最近は、剥かないで皮ごとの大根を味噌汁に入れたりもしています。

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ぱすたん、 いちりん、 rnonsant、 ふわり、 まゆたみん、 まな、 まゆたみん、

from: まなさん

2022/11/01 19:26:13

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千切りにして味噌汁へ

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ぱすたん、 いちりん、 rnonsant、 ふわり、 まゆたみん、 まな、 まゆたみん、 みぃこ、

from: mansunさん

2022/11/01 16:50:10

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きれいなものなら千切りにして炒め物にしますね。

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ぱすたん、 いちりん、 rnonsant、 ふわり、 まゆたみん、 まな、 まゆたみん、

from: バニラルルさん

2022/11/01 13:21:21

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細めの千切りできんぴらごぼうを作ります。

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ぱすたん、 いちりん、 rnonsant、 ふわり、 まゆたみん、 まな、 まゆたみん、 みぃこ、 mansun、

from: 躑躅さん

2022/10/30 15:48:35

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