みなさん、こんにちは。
コミュニティスタッフのミドリです♪

突然ですが…
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！消費者庁調べ！【直近１か月の間に捨ててしまった生鮮食品ワースト３】
※「令和４年度第２回 消費生活意識調査」より

１位 モヤシ
２位 キュウリ
３位 キャベツ
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「実は私もこの前捨ててしまった」「買ったのに使いきれないことが多い…」
みなさんも、こんな経験ありませんか？

おいしく食べきるために、みなさんは、食材の保存の仕方についてどのような工夫をしていますか？
食材によって、冷蔵庫・冷凍庫・野菜室に分ける方もいらっしゃるかと思います。
食品ロスを削減するためにも、素材に合わせた保存の仕方はとても重要ですよね！

さて、今回のトークテーマは＜モヤシもキュウリもキャベツもみ～んな冷凍できるって知ってた？冷凍保存ワザを共有しよう！＞です。

そこで、消費者庁職員もおすすめの冷凍保存ワザについて、いくつかご紹介します^^

・モヤシ（水洗い後、よく水切りをして保存袋に入れて冷凍）​
・キュウリ（うすい輪切りにして、保存袋に入れて冷凍）
・キャベツ（ざく切りにして、保存袋に入れて冷凍）

冷凍したこれらの食材は、スープや酢の物などにパパっと使えます。

ほかにも、玉ねぎをスライスしてから冷凍する、野菜を茹でてから冷凍するなど、みなさんが実践している冷凍保存方法と、解凍後の使い方などをコメントで教えてください♪


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みなさんとご一緒にコミュニティを盛り上げていけたら、とてもうれしいです！

それでは、みなさんの投稿をお待ちしています♪

（コミュニティスタッフ ミドリ）