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from: ほっこり♪だし・つゆ生活 コミュニティスタッフさん
2023年09月27日 11時02分12秒
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おだしで＼心も体も／ほっこりエピソード募集
みなさん、こんにちは。コミュニティスタッフのミドリです♪暑かった夏も少し終わりが見えて、食卓にも秋がちらっと見えてきそうですね＾＾このころになると、私
みなさん、こんにちは。
コミュニティスタッフのミドリです♪
暑かった夏も少し終わりが見えて、食卓にも秋がちらっと見えてきそうですね＾＾
このころになると、私は祖母がだしから引いて作ってくれるうま味たっぷりの煮物がとても食べたくなります！
煮物の味と一緒に祖母のやさしい笑顔も浮かんで、ついほっこりしちゃいます。
だしのうまみは、日本人が大切に育ててきた、日本ならではの食文化なんだそうです。
ずっと昔から私たちを笑顔にしてくれていたんだなあって思います。
みなさんの、「おだしで、なんだか幸せな気分になったな。」な思い出や、記憶に残っていることはありますか？
今回は「おだしでほっこりしたエピソード」をみんなで集めたいと思います♪
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おだしで＼心も体も／ほっこりエピソード募集
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たとえば...♪
「家族が揃う休日のお昼は、分厚いお揚げの入ったうどんが我が家の定番メニューでした。一人暮らしも随分慣れましたが、街でだしの香りが香ってくると、楽しかった家族の食卓を思い出してほっこりした気持ちになります。」
「オリジナル料理をつくろう！と唐突に言い出した友達と一緒に料理をつくったとき、『だしを入れとけばとりあえずうまくなる！』と、二人で笑いながらいろんな素材を煮たり、炒めたりしました。そしてちゃんとおいしかった（笑）。もう二度と再現できないけど、今でもそのことを思い出してほっこりします。」
「昔、父が『一日元気に過ごせるように』と、毎朝、だしの効いたみそ汁を『元気の素』といってつくってくれていました。今でも、毎朝一杯のみそ汁は私の"元気の素"です。」
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他の方のコメントを読んで、「すてきですね！」「私もほっこりしました」などと思ったときは、ぜひコメントや拍手を送ってみてくださいね♪
みなさんとご一緒にコミュニティを盛り上げていけたら、とてもうれしいです！
それでは、みなさんからたくさんのほっこりエピソードをお待ちしています♪
（コミュニティスタッフ ミドリ）
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from: みっちゃんさん
2023年10月16日 20時39分10秒
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今春息子が進学で家を出たのですっかり抜け殻状態です。
家ではあまり手伝いをさせなかったので上京間際に急遽料理を教えました。
うどんスープは、あると本当に重宝するので、
ほっこりしてほしくて毎回野菜と一緒に送っています。
粉末で軽くて場所もとらないのでありがたいです。
年末は帰省すると言うので今から待ち遠しいです♪
from: しづさん
2023年10月15日 12時25分29秒
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今年の２月に３歳の誕生日を迎えて、４月から元気に通園しているひ孫が、娘＆孫の仕事の都合で、８月から（祝日とか週末とかに）朝から夕方迄我が家で過ごすようになりました。
麺類（特にそうめんと日本そば）が大好きで、昼食は（昨日の昼食を除き）毎回冷やした麺類でした。
私の傍に寄って来て、お腹を出して片手でポンポン！これが「お腹すいた❣」のサイン。最初は即腹痛？と思ったものの、その後ですぐに気付きました。
手を洗わせて食卓テーブルの椅子に座ると、流し台の前で準備中の私に毎回催促。
冷蔵庫の野菜室の前列に入れている「だし」を出してくれとばかりに指を指しては「だし」の催促。
１度目の時何処から出したか！？よく見ていたのだ！と思い、主人と笑いました。
ともあれ、その時の言動が何とも言えない程可笑しくて…（これまた）笑いの種を提供してくれました。
来週末（２１日）叉来る予定ですが、温かい麵でもだしは必要…またまた私たち夫婦に笑いを…幸せ気分を・・・と思います。
from: なおくんさん
2023年10月14日 19時25分57秒
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日本の中でも地域によって出汁の違いがあって面白いですね。
それぞれの美味しさが楽しめるので旅行をしたときなども感じることができます。
楽しいグルメ旅がしたくなりました。
from: こうちゃんさん
2023年10月13日 22時47分15秒
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涼しくなって暖かい物が恋しい季節です。
出汁は残すのがマナーに良いと聞く事もありますが、うどんでも全部飲みます。
じわっと汗が出る様な感じが体が温まってると確信できます。
from: ほっこり♪だし・つゆ生活 コミュニティスタッフさん
2023年10月13日 11時00分02秒
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＼コメント募集中！／おだしで＼心も体も／ほっこりエピソード募集
みなさん、こんにちは。
コミュニティスタッフのミドリです♪
募集中のテーマ＜おだしで＼心も体も／ほっこりエピソード募集＞に、たくさんのコメントをいただき、ありがとうございます！
▽テーマの詳細はこちらから
https://cs.beach.jp/scu/6w05
みなさんから、おだしを通して思い出すことやご家族とのエピソードなどをお寄せいただいております。
一つずつ読んでいくと、ほっこりとあたたかい気持ちになりますよね^^
ここで、みなさんからいただいたコメントの一部をご紹介します。
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from:yasuterさん
「５０年以上前、母と一緒にうどん屋さんへ買いに行ったのを思い出します。お店には、竹のすだれが敷き詰められて、その上にうどん・そば…」（続きはこちらから）
https://cs.beach.jp/scu/7w06
from:野うさぎさん
「関東育ちなので、色の濃い出汁しか知りませんでした。ある時、目の前に出て来たうどんのスープの薄いこと！関西では…」（続きはこちらから）
https://cs.beach.jp/scu/8w07
from:yukko0430さん
「実家で久しぶりに母のだし巻き玉子を食べました。かつお出汁とお塩だけのシンプルな味付けなのに、フワフワでお出汁の味が…」（続きはこちらから）
https://cs.beach.jp/scu/9w08
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みなさんの、「おだしで、なんだか幸せな気分になったな。」といった思い出や、記憶に残っていることはありますか？
ぜひ、おだしでほっこりしたエピソードを教えてくださいね^^
それでは、引き続きみなさんからのコメントをお待ちしています♪
（コミュニティスタッフ ミドリ）
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