こんにちは。「たまご大好き！コミュニティ」スタッフのミドリです。

たまごを使ったお料理をすると、どうしても卵白や卵黄のどちらか片方だけが余ってしまう…という経験、みなさんにもありませんか？特に卵白は、お菓子作りやお弁当用に卵黄だけを使った時などに、思いがけず残ってしまうこともありますよね。

無駄なく使い切れたらいいなと思いつつ、「どう使えばいいんだろう？」と悩んでしまうことも。みなさんはそんな時、どうしているのでしょうか？

「卵白だけ余ったことなんてないなぁ」という方も大丈夫！「もし余ったら、こんな風に使ってみたい」「これなら作れそう」と想像したアイデアも大歓迎です♪
ちょっとした工夫やアイデア、ぜひ聞かせていただけたら嬉しいです！

みなさんのアイデアを参考に、後日「ヨード卵・光」公式Xで“卵白活用アイデア”としてご紹介予定です♪ぜひお気軽にご参加ください。

もしも卵白が余ったら？あなたの「使い切りアイデア」教えて☆

たとえば、
「余った卵白はスープの具として入れることが多いです。よく溶きほぐした卵白を回し入れるとふわふわになって、家族にも好評なんですよ。」

「私はメレンゲを作る代わりに、簡単な焼き菓子やパンケーキに卵白だけを使っています。おいしく仕上げるコツがあればぜひ知りたいです。」

「卵白だけ余ったことはないけど、もし余ったらラングドシャを手作りしてみたいです。卵白で作れるお菓子と聞いて、ずっと気になっていました！」
など。

ほかにもアイデアがあれば、気軽に教えてくださいね☆

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それではたくさんのコメントお待ちしています！

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ただいま、「ヨード卵・光」に関するアンケートを実施しています。
ぜひご回答くださいね♪
https://cs.beach.jp/scu/91a1z
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（コミュニティスタッフ ミドリ）