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from: 福ちゃんはるちゃんさん
2024/10/24 16:47:58
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茶碗蒸しをお家で作りますか？ また 好きな具材は 何ですか？
皆さんは、茶碗蒸しを家で作って 食べますか？
具材を揃えたり、卵液をこしたり、蒸し器を用意したり…
手間がかかるからなのか、親も 私も 茶碗蒸しを家で作って食べたのは ３０年以上も前になると思います
10年前に 電子レンジで 茶碗蒸しに挑戦したのですが… 扉を開けたら 器から 溢れた卵が ターンテーブルにこびりついていました
あと、皆さんの茶碗蒸しの好きな具材も教えて欲しいです
私は、
干し椎茸とエビと銀杏(又は 枝豆)かまぼことユリ根と鶏肉、三つ葉などの具材が好きです
今は、外食した時に 、茶碗蒸しがついている定食を頼みます。
お店によって具材が違うので、
福袋のような気持ちで スプーンを入れていますサークルで活動するには参加が必要です。
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コメント: 全40件
from: 福ちゃんはるちゃんさん
2025/01/29 18:52:50
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mika様
茶碗蒸しをお作りになるのですね！
mika様の書いた茶碗蒸しの材料はすべて大好きです😻
外食した時の茶碗蒸しに「ゆり根、椎茸、えび」が入っていたら…テンションが上がります！
ほうれん草の緑、エビの赤、椎茸の黒、ユリ根の白の彩りも食欲をそそります😽
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from: ローズ・オプティミストさん
2024/10/31 20:24:22
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義母が作った茶碗蒸しは凄く美味しかったです！
遠方に入所してしまって、もぅ食べられない。
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from: teruteruwasiさん
2024/10/31 17:40:45
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昔は良く作ってましたが今はお店で買ってくることが多いです
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from: ひじきさん
2024/10/27 09:35:00
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母の得意料理でした。長野の実家から送られてくる銀杏を入れて。
家では家族が私以外苦手なので作りませんね。
ここ北海道は甘い栗の甘露煮がはいっていますが、私はやっぱり銀杏のほうが好き。
関西を旅したとき、茶碗蒸しが甘くないのにツアーの皆さん、驚いていましたね。
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from: norakumiさん
2024/10/26 22:24:27
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茶碗蒸し、子どもの頃母がよく作ってくれて、大好きでした。
家ではスーパーで売ってる乾物の「茶碗蒸しの素」をお湯で戻してたまに作ります。
最近は中華風茶碗蒸しが好きで、朝食に時々作ります。
しらすや挽き肉を卵、水、塩少々と混ぜて蒸して、ねぎやニラを薬味にのせます。
お味噌汁も作る日は、蒸し器を上に載せて一緒に蒸しています。
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from: フレネミーなルキさん
2024/10/26 16:09:52
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茶碗蒸しは好きですが、家では作りません。
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from: mikaさん
2025/01/29 16:39:50
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作ります
しいたけ ゆり根 鶏肉 エビ ほうれん草を入れました
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