こんにちは、スタッフのコウダです🍀

朝晩の空気がひんやりして、秋の深まりを感じる季節になりましたね。街を歩けば、ジョギングを楽しむ人や賑わう本屋さんに「スポーツの秋」「読書の秋」を感じます。



そして今年は特に秋刀魚が美味しいですね🐟✨
皮はパリッと、中はふっくら。大根おろしを添えていただくと、「あぁ、秋がきたなぁ」と実感します。さらに新米や新酒も出回るこの季節、炊きたてのご飯に旬の魚をのせて味わう贅沢は、まさに日本ならではの秋の楽しみです🍚🍶

実は、旬のものを食べること自体がサステナにつながっているんです。ちょっと意外ですよね😊
旬の食材はその季節ごとの環境に合って育つので、余計な手間やエネルギーが不要で、輸送距離も短いので地球にやさしいんです🌏 さらに国産の旬を選ぶことは、食料自給率の向上にもつながります。おいしく味わうことが、そのまま未来の暮らしを支えるアクションになるんですね。

皆さんにとって「食欲の秋」といえば何が思い浮かびますか？
そして「スポーツの秋」「読書の秋」など、あなたならではの秋の楽しみ方もぜひコメントで教えてください😊

そして...次回の投稿がいよいよ最終回となります。
最後まで一緒にワクワクを共有できたらうれしいです！😊