みなさん、こんにちは！
コミュニティスタッフのミドリです。

いつもコミュニティに遊びに来ていただき、ありがとうございます！

多くのみなさんにご利用いただいている「TSKオンラインショップ」。
山陰の魅力をぎゅっと詰め込んだグルメがたくさん並んでいて、見ているだけでも楽しいですよね。

今回は、そのTSKオンラインショップで商品選びを担当しているバイヤー歴20数年のMさんに、「こだわり」や「おすすめ商品」についてお話を伺いました！

普段なかなか聞く機会の少ない"バイヤーの目線"。
どんな想いで商品を選んでいるのか、どんな一品に注目しているのか...
その背景には、山陰の食や地域に対する深い愛情と使命感がありました。ぜひご覧ください。

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もしもあなたが"ご当地通販バイヤー"だったら？推したい特産品はこれ！
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Mさん、今日はよろしくお願いいたします。
まずは、普段どんなことにこだわりながら商品を選んでいらっしゃるのか、教えていただけますか？
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Mさん：私のバイヤーとしてのこだわりは、まだ知られていない日本の逸品や、生産者の想いが詰まった食材に光をあて、その魅力を最大限に引き出すことです。

ただおいしいものを探すのではなく、背景にある物語や地域の課題も含めて価値を見つけ出し、現代の感性や技術と掛け合わせて、新たな商品として世に送り出す。そこに強いやりがいを感じています。

この仕事は、地方の食文化を次世代へつなぐ役割でもあり、地域に希望や雇用をもたらす可能性があると信じています。一品一品に宿る情熱を見つめながら、これからも多くの方に"本物の魅力"を届けていきたいと思っています。

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地域に眠っている逸品に光をあてる...まさにバイヤーさんならではの視点ですね！
では、今特に「これをおすすめしたい！」という商品があれば教えてください。
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Mさん：たくさんあるのですが、今日はこちらをご紹介します。

■これ、もっと知られてほしい！という商品
⇒島根県隠岐郡西ノ島町「隠岐のプロトンいわがき」10枚
https://cs.beach.jp/scu/814np

＜TSKオンラインショップより＞
島根県隠岐郡西ノ島町は、平成4年に全国で最も早くいわがきの養殖に成功した、いわがき養殖発祥の地です。春から初夏にかけて身がしっかりと入り、プリプリの食感と海のミルクと称される磯の旨みを楽しめます。水揚げ後、「紫外線殺菌海水」で24時間以上浄化し、－40度で急速冷凍。うま味を逃さず、鮮度そのまま生食でも味わえます。

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ありがとうございます。画像からもプリッとした濃厚さが伝わってきますね！
では次に、Mさんのバイヤー人生の中で「一番うれしかった瞬間」について教えてください。
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Mさん：バイヤーとして忘れられない瞬間があります。
私が企画から携わった商品が大きな反響を呼び、社会に思いがけない好影響を与えたときのことです。

誠実なモノづくりを続ける地方のメーカー様と二人三脚で作り上げた商品が大ヒットし、対応のため工場の増築が決定。地域に新たな雇用と活気が生まれていく様子を、目の前で見ることができました。

町の首長さんからいただいた感謝の言葉や、メーカー社長の誇らしい笑顔は今も胸に残っています。自分の仕事が人と地域の未来に貢献できたという実感は、何よりの原動力です。


Mさん、ありがとうございました。
今回のお話を通して、バイヤーという仕事は"ただ商品を選ぶ"のではなく、人や地域の想いを未来へ届ける大切な役割なのだと感じました。

一つひとつの商品には、生産者の情熱と物語、そしてバイヤーさんの強い想いが込められています。そんな"背景のある一品"を、ぜひTSKオンラインショップを通して楽しんでみてください。


さて、今回のインタビューはいかがでしたか？
バイヤーMさんのお話を読んだ感想や、TSKオンラインショップを見たご感想も、ぜひコメントで教えてください。

また、もしみなさんが"ご当地通販バイヤー"だったとしたら、山陰グルメの中で「これを推したい！」という一品があれば、ぜひ教えてくださいね。

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それでは、みなさんのコメントをお待ちしています☆

（コミュニティスタッフ ミドリ）