小樽で何か美味しいもの食べたいなと
　祝津の海岸にある　青塚食堂に行きました。
　・・まだ　近くの食堂は開いていませんでしたが・・
　青塚食堂が開いていて　ラッキーでした。
店内は　ほぼ満員で　外国人が半数以上だったのでは？・・

鰊定食を食べました。
え～～？！！　と思うくらい　大きな鰊でした。
お店で　炭火で　串にさして焼いていました。
この鰊は輸入物で冷凍したものだなと思ったのですが
前浜で獲れたものだって・・・
　・・・うそでしょ・・
　　脂がのってないし　数の子も小さい・・・


子供の頃　鰊を焼いて食べた
七輪で焼くのは　私の役目・・・
　・・・あれ　小学生前だった？

お祖父ちゃんと　母か叔母が　夜　帰ってきたらしい
　私は眠っていたので分からなかったけど・・
翌日　私は七輪の前で　パタパタ団扇を仰いで
　鰊の焼けるのを　番兵した。
　じゅじゅ～～んと　火が燃え上がる
　鰊が焦げないように　焼き網を持ち上げ
　ひっくりかえした。
台所の横の　小さな土間は　鰊の煙で
　いっぱいだった。
食べ残した鰊は　酢に漬けて
　何日も食べた。
　鰊の酢漬け　大好きだったな～～


記憶は　そうなのですが・・・
　終戦当時は私は３才

ちょっと笑ってしまいますね
　３才や5才の子が　鰊を焼く分けありませんよね
記憶を修正しなくては・・(*´∀｀)