私たちが働いているオルトでは月曜日の朝会で、楽しく栄養クイズをしています。皆様にも楽しんで貰えたら嬉しいです。

今日は、ポリアミンの話をしたいと思います。ポリアミンって聞いたことがありますか？聞いたことが無いという方が大半だと思います。

アミノ酸に似た成分で、副作用なく若返り効果が期待されています。

普段の食事のカロリーを30％OFFにして育てたお猿さんは、若々しい見た目で生活習慣病にならず長寿になったという実験を知っていますか？お猿さんだけでなく多くの動物で確認されており、カロリー制限は若返りの遺伝子をONにすることが分かっています。

でも、カロリー30％OFFで一生過ごすのは大変ですし、栄養不足による骨密度の低下などの副作用の懸念があります。

ポリアミンはカロリー制限をしなくても、副作用なく若返りの効果が期待されています。オルトでは2012年頃から、ポリアミンを主成分とした商品を発売しております。近年ますます注目が集まっています。

ポリアミンは日本ならではの食品に多く含まれており、日本人が長寿である理由の1つだと私は考えています。

今日のクイズ
ポリアミンが多く含まれているのは、次のどの食品でしょうか？

1. 納豆
2. 白米
3. 梅干し




・
・
・

正解は、1の納豆です。においが苦手の方もいらっしゃいますが、とても健康・長寿・若返りに良い成分です。大豆にも多くふくまれています。２の白米にはポリアミンはあまり含まれていないのですが、胚芽に多くポリアミンは含まれているので、玄米や発芽米、胚芽が残っている分つき米は、ポリアミンが沢山とれます。また、キノコにも多いので、分つき米のごはんに納豆をかけてキノコの味噌汁はとても良い献立です。

今日の話が皆様の美と健康に役立てば幸いです。

過去のクイズ
https://www.beach.jp/circleboard/af11892/topictree/1100220499731