私たちが働いているオルトでは月曜日の朝会で、楽しく栄養クイズをしています。皆様にも楽しんで貰えたら嬉しいです。

今日は、コラーゲンの話をしたいと思います。

コラーゲンは美容成分のイメージがありますよね。化粧品につかわれ、美容飲料にも入っていますね。私たちの体の中にもコラーゲンは沢山あり、体のたんぱく質の1/3はコラーゲンだそうです。

美容のイメージがあるように、皮膚に多く含まれて肌の弾力に欠かせません。また、血管や筋肉を包む筋膜、骨もコラーゲンとカルシウムで出来ています。ところが、加齢と共にコラーゲンは減少していき、肌も骨も血管も硬く脆くなってしまいます。

なので、コラーゲンは積極的に摂りたい成分の1つですね。普段の食事からもコラーゲンは摂取することができるのですが、魚の皮や鶏肉の皮など、皮にコラーゲンが多く入っています。しかし、皮は固く食感も独特で食べるのに抵抗がある方もいらっしゃいますよね。

また、通常の食品のコラーゲンは吸収が悪く、マウスの実験では75％が消化できなかったそうです。そこで、コラーゲンの吸収を高め美味しく摂取する方法が今日のクイズです。

次のどの調理方法が、コラーゲンの吸収を高めるでしょうか？

1. 柔らかいサラダチキンを作るコツ低温調理
2. 圧力鍋で煮るとお肉が柔らかくなる高温調理




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正解は、2番。コラーゲンは高温で吸収の良い低分子に分解できるので、圧力鍋で高温調理が良いですね！また、酢でもコラーゲンは低分子になるので、鶏肉のさっぱり煮はおススメです。煮物を作った後に出来るプルプルの煮凝りはコラーゲンの塊です。

プルプル食感のゼリーもコラーゲンで出来ていますので、ゼラチンも日頃の料理に活用するのも良いと思います。おススメは、温野菜と湯がいた豚肉を容器にいれコンソメ味でつくるゼリー寄せです。見た目にも美しく、栄養バランスも良い美容食です。

今日の話が皆様の美と健康に役立てば幸いです。

過去のクイズ
https://www.beach.jp/circleboard/af11892/topictree/1100220499731

こんにちは！オルト株式会社で長年商品企画を担当している岡田です。
今日は、オルトの中でも根強いファンが多いロングセラー商品「コラーゲン100」について、ちょっとした裏話も交えてご紹介します。


みなさん、コラーゲンって「お肌にいい成分」ってイメージ、ありますよね？
でも実は、それだけじゃないんです。

コラーゲンはたんぱく質の一種で、体のいたるところに存在しています。なんと、体を支える"土台"のような存在なんですよ！

たとえば―
・骨：意外かもしれませんが、骨の約半分はコラーゲン！コラーゲンの網目にカルシウムが沈着して、あの硬さが作られているんです。

・血管：しなやかな血管にも欠かせません。エラスチンと並ぶ、主要な構成成分です。

・筋膜や靭帯：最近よく耳にする「筋膜リリース」。その筋膜も、じつはコラーゲンが大事！アキレス腱などの靭帯の柔軟性にも関わっています。

・肌：おなじみの美容成分としても、やっぱり外せません。真皮の約70%がコラーゲンなんですよ。

...と、実は全身の健康と美しさに関わる、とっても重要な存在なんです。


そんなコラーゲンを、オルトでは2003年から商品として取り扱っています。
開発当初は牛や豚由来のコラーゲンが主流でしたが、BSE（狂牛病）の影響や、豚由来特有のニオイのクセが気になる...という課題がありました。

「もっと毎日続けやすいコラーゲンを作りたい！」という想いでたどり着いたのが、魚のうろこ由来のフィッシュコラーゲン。

フィッシュコラーゲンの中でも厳選し、ろ過を何度も繰り返した、クセのない、吸収の良い低分子の原料を採用しました。

香料などでごまかさなくても、そのままお茶やコーヒー、スープに混ぜて飲めるのが特長です。味や匂いが気にならないので、無理なく続けられる！とご愛用者の方からも嬉しいお声をいただいています。

発売から20年以上たった今でも「オルトさんって、あのコラーゲン100の会社だよね！」なんて言われることも。

美しさも、健康も、"土台"が大事。
「コラーゲン100」は、まさにそのための心強い味方です。まだ試したことがない方も、ぜひ一度チェックしてみてくださいね！

私たちが働いているオルトでは月曜日の朝会で、楽しく栄養クイズをしています。皆様にも楽しんで貰えたら嬉しいです。随時更新します。（まとめサイトのご希望を頂きありがとうございます！）



第１回　たんぱく質
https://www.beach.jp/circleboard/af11892/topic/1100219796735

第２回　脂質
https://www.beach.jp/circleboard/af11892/topic/1100219845696

第３回　炭水化物
https://www.beach.jp/circleboard/af11892/topic/1100219860149

第４回　ビタミンA
https://www.beach.jp/circleboard/af11892/topictree/1100219897681

第５回　ビタミンB群
https://www.beach.jp/circleboard/af11892/topic/1100219923127

第６回　ビタミンC
https://www.beach.jp/circleboard/af11892/topic/1100220008600

第７回　ビタミンＤ
https://www.beach.jp/circleboard/af11892/topictree/1100220050138

第８回　ビタミンＥ
https://www.beach.jp/circleboard/af11892/topic/1100220071970

第９回　ビタミンＫ
https://www.beach.jp/circleboard/af11892/topic/1100220130025

第１０回　ナトリウムとカリウム
https://www.beach.jp/circleboard/af11892/topic/1100220189311

第１１回　カルシウムとマグネシウム
https://www.beach.jp/circleboard/af11892/topic/1100220204024

第１２回　亜鉛
https://www.beach.jp/circleboard/af11892/topictree/1100220240338

第１３回　鉄
https://www.beach.jp/circleboard/af11892/topic/1100220278640

第１４回　クロム
https://www.beach.jp/circleboard/af11892/topic/1100220304772

第１５回　セレン
https://www.beach.jp/circleboard/af11892/topic/1100220342355

第１６回　銅
https://www.beach.jp/circleboard/af11892/topictree/1100220391792

第１７回　食物繊維
https://www.beach.jp/circleboard/af11892/topictree/1100220403746

第１８回　アミノ酸
https://www.beach.jp/circleboard/af11892/topic/1100220499311

第１９回　植物油
https://www.beach.jp/circleboard/af11892/topictree/1100220521812

第２０回　ポリフェノール
https://www.beach.jp/circleboard/af11892/topictree/1100220499731

第２１回　乳酸菌
https://www.beach.jp/circleboard/af11892/topictree/1100220607305

第２２回　ルテイン
https://www.beach.jp/circleboard/af11892/topictree/1100220680287

第２３回　ビタミンP
https://www.beach.jp/circleboard/af11892/topictree/1100220753964

第２４回　葉酸
https://www.beach.jp/circleboard/af11892/topictree/1100220777029

第２５回　コラーゲン
https://www.beach.jp/circleboard/af11892/topictree/1100220796631

みなさん、こんにちは。
コミュニティスタッフのミドリです。

みなさんは、頑張りすぎず、でもちょっとだけ意識して続けていることって、ありませんか？
たとえば「気づけば毎朝お白湯を飲んでいる」とか「寝る前に肩をくるくる回すのが日課」みたいな、"ゆるっと習慣"。
コツコツ続けていることで、心身が整っていると感じることもありますよね。

そこで今回のトークテーマはこちら！
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自分なりに"ゆるっと続けていること"って？続いているコツや理由もぜひ☆
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みなさんが普段の生活の中で「これはなんとなく続いてるな」と感じている習慣や、お肌や体、こころをととのえるために"ちょっとだけ意識していること"を教えてください。
特別なことじゃなくて大丈夫です。気づいたら今日もやっていた！という習慣や、続いているコツやその理由、続けてよかったことも、ぜひ聞かせてくださいね＾＾

たとえば・・・
●朝日を浴びるといいと聞いたので、ウォーキングをはじめたけど三日坊主に。代わりに、朝起きてカーテンを開けるとき、窓の外を三秒だけ眺めるようにしました。「一日が始まるな」と感じるので心地いいし、朝すっきり起きられるようになりました！

●夜のスキンケアの最後に、オイルを1滴だけ足すのが習慣になっています。化粧水、乳液、美容液、クリームなどフルラインアップにするとお金がかかるし、毎日ちゃんとケアするのは面倒。オイルを最後に入れるだけで肌が柔らかくなるし、ケアが面倒な日も毎日続けられています。

●便秘気味なのでいろいろ対策していたけど、今は「朝起きてすぐに白湯」を習慣にしています。胃腸もびっくりしないし、すっきり目覚められるし、なんとなく調子のいい日が続くので気に入っています。

お肌や体、こころのために、がんばりすぎない範囲で続けていることや、続けられているコツ、理由をぜひ聞かせてください♪
「わかる！」「私もやってみたい」と思ったコメントには、コメントや拍手でリアクションしてみてくださいね。

それでは、みなさんのコメントを楽しみにしています！

（コミュニティスタッフ ミドリ）

健康と美のために食べているものや行っていることを教えてください。

バンビウィンク柄の可愛いクオカードが届きました！
とっても可愛いです。
ありがとうございました！

腸内環境改善のために飲んだり食べているものは何ですか。

バンビウィンク柄のQUOカード1000円分💌届きました💞
ありがとうございます✨🙏
嬉しいです❣️

ありがとうございました㊗️ウキット師匠だよ！
お礼にオルトさんに似合いそうなキャッチフレーズを考えたよ！
「究極の美と健康を叶えるby オルト」
う～ん　どうでしょう？🐵🎁

バンビウィンク柄のクオカードが届きました。ありがとうございます。