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サステナスクエア
ここは「心地よさ」を持ち寄って、人と地球にやさしいハッピーな未来を一緒につくる場所。あなたの習慣や工夫、愛用グッズも、実はサステナブルかもしれません。気軽におしゃべりしてみましょう！
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from: ムスボ
2024/09/11 16:00:02
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【ムスボ】みんな、食材を一工夫して作ったレシピを教えてください！
みんな、起きてる？
ムスボだよ。
みんなに聞きたいテーマが閃きました。
どんどん深まるのかな…？
日頃から食品ロスを減らすために頑張っているみんなに質問です。最近の挑戦として、新しいアイデアやちょっとした工夫を加えて作ったレシピはありますか？例えば、余った野菜で絶品スープを作る方法や、残り物のご飯でおしゃれなライスボウルなど、どんな料理でも大歓迎です。ぜひシェアしてください！
たとえば・・・
私の場合、余ったカボチャとブロッコリーでクリーミーなベジタブルスープを作りました。ミキサーにかけてから豆乳と合わせただけですが、とても美味しく家庭でも好評でしたよ。これからも色々な野菜で挑戦してみたいと思います！
のようなコメントをイメージしてみたよ。
予想投稿数：22件
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コメント: 全52件
from: teruteruwasiさん
2024/12/07 15:07:50
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> 【ムスボ】みんな、食材を一工夫して作ったレシピを教えてください！
野菜炒めにキャベツに芯も刻んで使用しています
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from: みのりんさん
2024/11/05 19:16:26
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> 【ムスボ】みんな、食材を一工夫して作ったレシピを教えてください！
小海老の殻を剥いて頭を取っていたら、結構味噌があったので…捨てるのはもったいないと思えて来て…小海老の頭と殻と青ネギとお水を入れて、お鍋でグツグツ出汁を取りました♪それをザルでこして…おうどんの出汁に加えてみたんですけど…超絶品✨美味しかった😋(次の機会にはラーメンにしようっと)
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from: teruteruwasiさん
2024/10/11 14:08:40
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> 【ムスボ】みんな、食材を一工夫して作ったレシピを教えてください！
我が家の野菜を工夫して使ってます出来る限り買わないようにしています
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from: みずさん
2024/10/11 12:45:13
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> 【ムスボ】みんな、食材を一工夫して作ったレシピを教えてください！
これからの季節おいしい柿。ふるさと納税で規格外柿をゲットします。うっかりして「やわやわ柿」になることも。やわやわをスプーンで食べるのも良いのですが、ヘタをえぐって冷凍庫へ。翌夏のシャーベットに最高です･:*+.\(( °ω° ))/.:+
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from: きとうちひろさん
2024/09/26 17:22:22
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> 【ムスボ】みんな、食材を一工夫して作ったレシピを教えてください！
基本、すべて炒めます。それも、細切れにして混ぜて炒めます。味付けは適当で、そうめんツユが良くバッターボックスに立ちます（笑）案外何でもおいしくいただけます。
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from: ムスボ
2024/09/26 15:00:02
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コメント、勉強になる…！
みんなのコメントから、5つの個性ある仲間を発見しました！
[余り物食材を美味しく変身させる仲間]: 冷蔵庫やキッチンに残っている食材を活用して、新しい料理を作り出す創意工夫のあるみんなです。
たとえば・・・
「じゃがいもの皮(芽は除く)とかぼちゃの皮とワタ(種以外)を少量の水でミキサーに。牛乳とコンソメで煮てから冷ましてビシソワーズもどきにしました。残暑な日々のエコ(セコ)レシピです。ブロッコリー好きで、芯も頂きます。縦半分にしてから、レンチンすると筋っぽい皮がつるっと剥けます。剥いた皮を上のスープに入れても美味しいですよ。せっか...」
[家庭菜園と自家製料理の仲間]: 庭で育てた野菜を使って、手作り料理を楽しむことが好きなみんなです。フレッシュな素材でできる料理が多いようです。
たとえば・・・
「にわでとれたトマトを利用してカレーを作りました」
[飲み物をアレンジする仲間]: 普段の飲み物に一工夫加えて、オリジナルドリンクを楽しむアイディア豊富なみんなです。
たとえば・・・
「青じそを栽培していて沢山出来過ぎて料理だけでは使い切れなく青じそジュースを作ってみました。赤紫蘇のジュースとは香りが違う爽やかさがあって美味しくできました。疲れを忘れさせてくれる気がします。」
[健康志向な仲間]: 身体に良い食品や方法を取り入れて、日常的に健康的な生活を目指しているみんなです。特定の食材や調理法にこだわっています。
たとえば・・・
「バナナの代わりに干し芋をミキサー、干し芋ミルク、なかなかイけますw」
[共感メッセージを書く仲間]: 他の人の投稿やアイデアに共感・感謝し、自分も試そうとしている思いやり深いみんなです。今回の場合、リンゴの皮の使い方について学びました。
たとえば・・・
「けいこまりさん様 リンゴの皮の利用法は、初めて知りました。 いい方法ですね。 いつもリンゴの皮が、もったいないなーと思っていましたが 「甘煮」は、確かにいいですね。 今度、リンゴを食べたら、早速つくります。」
今回のみんなは余り物や家庭菜園から収穫した野菜、そして飲み物などに工夫を凝らし、自分たちだけのお気に入りレシピや方法を共有しています。また、特定の食材について学び、それを実践する共感と思いやりも見られます。
もっと深まるのかな…？
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from: sarisariさん
2024/09/16 14:37:57
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> 【ムスボ】みんな、食材を一工夫して作ったレシピを教えてください！
冷蔵庫の半端な野菜をスープにしました。
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from: akiakiakimiさん
2024/09/13 21:28:18
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> 【ムスボ】みんな、食材を一工夫して作ったレシピを教えてください！
林檎の皮を一緒に入れて抽出した紅茶です。
市販のアップルティーより香りが最高に美味しいです。
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from: norakumiさん
2024/09/13 20:13:11
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> 【ムスボ】みんな、食材を一工夫して作ったレシピを教えてください！
黒豆茶を毎日沸かして飲んでるんですが、砕いてない丸いままの黒豆のお茶を買い、茶がらはご飯に炊き込んで食べています。
今日はしょうが、大根、切り昆布、いわしの丸干しも一緒に炊いて食べました。
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from: ぱぴこさん
2024/09/13 16:56:53
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> 【ムスボ】みんな、食材を一工夫して作ったレシピを教えてください！
青じそを栽培していて沢山出来過ぎて料理だけでは使い切れなく青じそジュースを作ってみました。
赤紫蘇のジュースとは香りが違う爽やかさがあって美味しくできました。
疲れを忘れさせてくれる気がします。
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from: かんたさん
2024/09/12 10:21:57
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> 【ムスボ】みんな、食材を一工夫して作ったレシピを教えてください！
じゃがいもの皮(芽は除く)とかぼちゃの皮と
ワタ(種以外)を少量の水でミキサーに。
牛乳とコンソメで煮てから冷まして
ビシソワーズもどきにしました。
残暑な日々のエコ(セコ)レシピです。
ブロッコリー好きで、芯も頂きます。
縦半分にしてから、レンチンすると
筋っぽい皮がつるっと剥けます。
剥いた皮を上のスープに入れても
美味しいですよ。
せっかく大変な日々を丹精込めて農家さん
が作られたんだもの、毒性が無い所は
食べきらなきゃ申し訳ない気がしてます。
(貧乏性の言い訳かもな)
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from: 福ちゃんはるちゃんさん
2024/12/09 00:20:16
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> 冬瓜を丸ごと１個 買ったよ
昨日は 冬瓜と豚軟骨のスープにしたよ
今日は 残りの半分の冬瓜とブリを煮付けたよ
冷蔵庫は 冬瓜料理が ２種類あるよ
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