日本茶ぐらしコミュニティ>掲示板
サークルで活動するには参加が必要です。
「サークルに参加する」ボタンをクリックしてください。
※参加を制限しているサークルもあります。
from: 日本茶ぐらしコミュニティスタッフさん
2024年08月22日 11時00分02秒
icon
お茶を楽しく淹れるにはコレ!あなたの「お茶グッズ」も教えて♪
みなさん、こんにちは。コミュニティスタッフのミドリです。いつもたくさんのコメントをいただきありがとうございます!みなさん、毎日いろいろなシーンで日本茶
みなさん、こんにちは。
コミュニティスタッフのミドリです。
いつもたくさんのコメントをいただきありがとうございます!
みなさん、毎日いろいろなシーンで日本茶を取り入れているようですね♪私もみなさんの日本茶のこだわりを参考にしています^^
「お茶をおいしく淹れるコツが知りたい」という声もいただいているので、ちょっとしたコツをお伝えしますね。
軟水or硬水で味が変わる?!
お茶を淹れるのには微酸性の「軟水」が適しています。日本の水だと水道水も軟水ですが、塩素(カルキ)が含まれているので5分以上沸騰させてカルキ抜きをしてから使用しましょう。
一方で、外国産のミネラルウォーターはお茶の苦味や香りが抑えられてしまう「硬水」です。苦味・渋味・旨味・香りのバランスを楽しむ日本茶には不向きな水です。
お茶に適したお湯の温度って?
実は、それぞれのお茶に適したお湯の温度で淹れることが重要なポイント。
温度により浸出する成分が異なるそう。
<湯の温度の目安>
煎茶・・・70〜90℃、玉露・・・50〜60℃、番茶・焙じ茶・玄米茶・・・熱湯
おいしいお茶の淹れ方
1)お湯は沸騰させてから湯冷ましする:しっかり沸騰させ、それぞれのお茶にあった温度にしましょう
2)淹れるときは量や濃さを均等に注ぎ分けられる「廻し注ぎ」で:1→2→3の順に少しずつ注いだら、3→2→1の順に注ぎます。
3)急須にお湯を残さないように最後の一滴まで注ぎ切る:二煎めもおいしくいただけます。注ぎ切ったあとは、茶葉が蒸れないよう急須の蓋をずらしておくと◎
同じ茶葉でも、1煎、2煎と味の変化を楽しめたり、極めると自分好みの味にコントロールできるのが急須の面白いポイントです。ぜひ自分のお茶を探求してみてください。
▼詳しくはここからチェックしてみてくださいね!
https://japanteaaction.jp/knowledge/howto
ところでみなさんは、お茶を飲むときの道具にこだわりはありますか?
今回のテーマは、
========================
お茶を楽しく淹れるにはコレ!あなたの「お茶グッズ」も教えて♪
========================
急須、湯呑み、マイボトル、コップ、ポット、茶匙、茶筒…などなど、みなさんが愛用しているグッズや、こだわりの淹れ方を教えてください。写真投稿も大歓迎です!
たとえば・・・
●私のお気に入りのお茶グッズは、祖母から譲り受けた急須です。少し古いものですが、使うたびに心が落ち着くんです。お茶の葉をたっぷり入れて、じっくり蒸らすと本当においしいお茶が淹れられます。祖母の形見であり、今では私の大切な宝物です!
●ガラスのティーポットを使って日本茶を楽しんでいます。お湯の温度を適切に保つために、温度計を使って細かく調整しています。お茶の色を見ながら淹れるのも楽しいですよ。丁寧にお茶を淹れてゆっくり飲む時間が至福です♪
●マイボトルで日本茶を楽しんでいます。外出先でもおいしいお茶を飲むために、耐熱のガラス製ボトルを使っています。朝、適温で淹れたお茶をボトルに入れて持ち歩くと、どこでも手軽に日本茶が楽しめて便利ですよ。
などなど、たくさんのエピソードをお待ちしています!
みなさんのおすすめの「お茶グッズ」を共有して、毎日のお茶時間をもっと楽しみましょう。お茶をおいしく淹れるコツがある人は、ぜひ教えてくださいね^^
ほかの方のコメントをご覧になって「いいですね」や「参考になった」と思ったら、返信コメントや拍手でお気持ちを伝えてみてくださいね。みなさんのコメントを楽しみにしています!
▼Japan Tea Actionではさまざまな日本茶情報をご紹介中。
日本茶と過ごす時間に眺めていただけるとうれしいです^^
WEB:https://japanteaaction.jp/
Instagram:https://www.instagram.com/japanteaaction/
(コミュニティスタッフ ミドリ)
-
サークルで活動するには参加が必要です。
「サークルに参加する」ボタンをクリックしてください。
※参加を制限しているサークルもあります。 - 178
-
サークルで活動するには参加が必要です。
「サークルに参加する」ボタンをクリックしてください。
※参加を制限しているサークルもあります。 - 71
icon拍手者リスト
ぴ、 たか、 ジョーペン、 れんじ、 もふにゃん、 さくらんぼう、 トマトロ、 ミダヤン、 sirotibi、 ひなた婆、 あまろん、 りん、 ひじき、 マツク、 kaz、 ゆん、 プリモのママ、 しづ、 フレネミーなルキ、 ひまわりママ、 ブルーデージー、 @まっつんこ、 ひと、 もも、 ちーちー、 chiemoji、 フトンターレ、 官兵衛、 ミドリガメ、 かもり、 のらねこ、 ぽ〜りん、 わんこ、 鮒寿司、 ぴーたろう、 美味しい北日本、 sarisari、 あかね、 きのこ、 teruteruwasi、 やっち、 野うさぎ、 三毛猫、 あゆ、 みーさん、 なおくん、 たんぼマスター、 ドラミーゴ、 ミック、 gumgum、 草取り名人、 ゆめこ、 いちごの小春、 スノウドロップ、 エリンギたけのこ、 千尋、 myu、 タラリラリンチャム、 ALLEN、 たの、 トクちゃん、 inako、 ちょびんちゃん、 クワガタ、 ai、 くりゆみ、 フルーツ、 @2023、 こみちゃん、 りりる、 Peach Melon Cherry Fizz、
from: 日本茶ぐらしコミュニティスタッフさん
2024年09月05日 11時00分01秒
icon
\コメント募集中!/お茶を楽しく淹れるにはコレ!あなたの「お茶グッズ」も教えて♪
みなさん、こんにちは。
コミュニティスタッフのミドリです。
募集中のテーマお茶を楽しく淹れるにはコレ!あなたの「お茶グッズ」も教えて♪に、たくさんのコメントをいただき、ありがとうございます!
▽テーマの詳細はこちらから
https://cs.beach.jp/scu/811rp
お茶を楽しく淹れるためのグッズについてのコメントや、お気に入りのお茶グッズの写真もたくさん集まっていますね♪
みなさんがどんなお茶グッズでお茶を楽しんでいるのか、想像しながらコメントを読ませていただきましたよ^^
それでは、みなさんからお寄せいただいたコメントの一部をご紹介します。
===========
from:ちょびんちゃんさん
もう10年以上使っている急須で毎朝淹れています。
真夏の現在も朝から熱いお茶を飲み、身体の中から温めて朝が始まります。
美味しいお茶の香りと味わいで、朝から活力が湧いてきます。
from:ゆめこさん
そういえば、生まれて此の方 急須はずっと萬古焼でした。お茶といえば緑茶!緑茶といえば急須!!急須といえば萬古焼!!! この三つ巴の強い絆が、毎日 美味しいお茶を淹れてくれます
from:なおくんさん
昔は上に示されたようにこだわりを持って淹れていましたが最近は便利なティーバッグなどもできているためか簡単に淹れるようになってしまいました。
しかし拘って淹れる方が断然美味しいと思います。
もう一度美味しいお茶に拘ってみたいと思います。
===========
みなさんの素敵なコメントを読んで、お茶グッズを工夫することでお茶時間も楽しくなるんだなと新たな発見ができました!
今回のテーマをきっかけに、改めて日本茶の良さに気づいたり、お茶を楽しく淹れるためのコツを共有できる機会になったらうれしいです♪
●投稿は、ページの一番下にある「コメントする」をクリックしてお願いします♪
他の方のコメントを読んで、「いいですね」や「素敵ですね」と思ったら、返信コメントや拍手でお気持ちを伝えてみてくださいね。みなさんのコメントやお茶グッズのお写真を楽しみにしています!
ただ今、コミュニティオープン記念としてキャンペーンを実施中です。
「日本茶ぐらしコミュニティ」内で1回以上コメントをしてくださった方がキャンペーン対象です。
*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
\オープン記念キャンペーン/
150名様に日本茶の茶葉のセット(3種類・各5~10g予定) をプレゼント!
<応募締切:2024年9月13日(金)13時まで>
▼キャンペーンの応募方法、詳細はこちら
https://cs.beach.jp/scu/211ba
*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
みなさんの投稿をお待ちしています♪
▼Japan Tea Actionではさまざまな日本茶情報をご紹介中。
日本茶と過ごす時間に眺めていただけるとうれしいです^^
WEB:https://japanteaaction.jp/
Instagram:https://www.instagram.com/japanteaaction/
(コミュニティスタッフ ミドリ)
サークルで活動するには参加が必要です。
「サークルに参加する」ボタンをクリックしてください。
※参加を制限しているサークルもあります。
閉じる
サークルで活動するには参加が必要です。
「サークルに参加する」ボタンをクリックしてください。
※参加を制限しているサークルもあります。
閉じる
icon拍手者リスト
たか、 ブルーデージー、 官兵衛、 さくらんぼう、 美味しい北日本、 ミドリガメ、 たんぼマスター、 きのこ、 いちごの小春、 Peach Melon Cherry Fizz、 あまろん、 三毛猫、 myu、 りん、 たの、 ひじき、 ちょびんちゃん、 野うさぎ、 草取り名人、 マツク、 りりる、 千尋、 フルーツ、 こみちゃん、 フトンターレ、 クワガタ、 chiemoji、 teruteruwasi、