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from: 日本茶ぐらしコミュニティスタッフさん
15時間前
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日本茶にはどんな種類がある？飲んでみたい一杯を教えて☆
みなさん、こんにちは。
コミュニティスタッフのミドリです♪
日本茶は、育つ土地や製法によって香りや味わいが変わり、知れば知るほど楽しみ方が広がっていきます。
産地と製法、それぞれの特徴を知ると、気になる一杯が見つかるかもしれません。
今回は、気になった日本茶と、その一杯を選んだ理由を気軽に教えていただけたらうれしいです。
「どんな味わいだろう」「今の気分ならどれを選ぶかな？」と想像しながらみなさんの感覚を共有してくださいね♪
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日本茶にはどんな種類がある？飲んでみたい一杯を教えて☆
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【産地の種類】
・八女茶：玉露や煎茶で知られる、日本有数の高級茶（福岡県）
・知覧茶：じっくり蒸す「深蒸し」による、濃い緑とまろやかさが特徴（鹿児島県）
・狭山茶：独特の火入れによる、甘く濃厚な味わい（埼玉県）
・宇治茶・和束茶：抹茶をはじめ、高品質なお茶づくりで知られる（京都府）
・うれしの茶：丸みを帯びた「蒸製玉緑茶」が代表的（佐賀県）
ほかにも掛川茶や川根茶（静岡県）、美濃茶（岐阜県）、西尾の抹茶（愛知県）、大和茶・月ヶ瀬茶（奈良県）など全国各地で魅力的なお茶がつくられています。
【製法の種類】
・煎茶：茶葉を蒸して揉み乾燥させた、すっきりとした毎日の一杯
・深蒸し煎茶：煎茶より長く蒸した、まろやかで濃厚なお茶
・ほうじ茶：茶葉を焙じて、香ばしさを引き出したお茶
・かぶせ茶：摘む前に日光をさえぎり、コクとうまみを引き出したお茶
・萎凋茶：茶葉をしおれさせ、花や果実のような香りを引き出したお茶
・蒸製玉緑茶：勾玉のように丸みのある茶葉で、さっぱりとした味わいが特徴のお茶
産地と組み合わせると、「知覧茶の深蒸し煎茶」「うれしの茶の蒸製玉緑茶」「狭山茶の萎凋茶」のように個性の異なるお茶に出会えます。
●全国の茶農家さんのこだわりやストーリーはこちらからご覧いただけます！
お茶の産地： https://japanteaaction.jp/knowledge/origin
お茶農家さんレポート： https://japanteaaction.jp/zensen
💬「このお茶、気になる」「名前を聞いて試したくなった」など、自由にコメントしてくださいね。
たとえば、
「八女茶の玉露が気になります。うまみをゆっくり味わうイメージがあって、休日の午前に少し時間をとって飲んでみたいです。いつものお茶時間より、少し特別な気分になれそうだと感じました。」
「知覧茶の深蒸し煎茶を飲んでみたいです。濃い緑色とまろやかな味わいにひかれました。仕事や家事の合間にひと息つきたい時に選ぶと、気持ちがすっと整いそうです。」
「和束茶のほうじ茶が気になります。香ばしい香りを想像すると、夕方の落ち着きたい時間に合いそうです。食事のあとや読書の前など、ゆったり過ごしたい場面で楽しんでみたいです。」
など。
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それではたくさんのコメントお待ちしています！
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コメント: 全26件
from: タラリラリンチャムさん
6時間前
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濃くてしぶ〜いお茶が飲んでみたいです。
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from: sirotibiさん
10時間前
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八女茶の玉露 飲んで見たいです。
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from: 納豆さん
13時間前
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「狭山茶の深蒸し煎茶」が気になります。
独特の火入れによる甘く濃厚な味わいにひかれました。
仕事や家事の合間にほっと一息つきたい時に選ぶと、香ばしい香りと濃厚な味わいで気持ちがすっと整いそうです。
「狭山茶はお茶の中でも〜」と言われる通りの深い味わいを、ぜひゆっくりと楽しんでみたいなと感じました。
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from: teruteruwasiさん
14時間前
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日本茶といえば緑茶です
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from: よこーたさん
1時間前
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八女茶が好きです♪
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