油を選ぶ時にカラダのことを考えたことはないので、どっちに近いかといえば「なんとなく選ぶ派」。とはいっても「なんとなく」というわけでもなく、美味しいとか

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天ぷら。衣が上手くつかず、剥がれてしまう。ちゃんと中まで火が通っているのか見た目でわからないし、逆に火を通し過ぎるとパサついたり固くなったりする。調理

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ご当選おめでとうございます！

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鶏のから揚げ。自分で作ろうとすると調理工程が意外と多く、調理後の油の処理やコンロ周りの掃除も面倒。専門店で揚げたてを買ってきた方が手軽で美味しい。

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洋食の調理には加熱用と生食用の２種類のオリーブオイルを使い分けてほぼ毎日使っています。アヒージョやブルスケッタなどオリーブオイルそのものの味を楽しむ料

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■【毎日投稿歓迎！】オイル研究会★あなたのオイルの使い方を教えて♪ハモンセラーノの塩味と香りを和らげるためにEVオリーブオイルをかけて食べました。

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