オクラやモロヘイヤ、紫蘇、生姜やみょうがを刻んで、好みの麺にのせる。カットしたトマト入りめんつゆ＋オリーブオイルをかけていただく。

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自分では思いつかないようなアイデアが参考になります。作ってみたい！

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■【毎日投稿歓迎！】オイル研究会★あなたのオイルの使い方を教えて♪焼肉のタレを作りました。ごま油を入れると風味アップ、これはマストだと感じます。

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旬の野菜を食べるオクラやモロヘイヤはネバネバ効果があるし、とうもろこしは食物繊維が豊富だったり、茄子は抗酸化作用があったり。お値段もお手頃でうれしい！

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早摘みの風味の清々しさが初夏にぴったりですね。若い実は、熟した実から採れるものより、オイル量が少なく高価になる、特別感があるのに納得しました。ポリフェ

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コレステロール注意な自分なので揚げ物を食べても数値が上がらないとか食べた方が下がるというのがあったらもっと回数を増やせると思うのでこんなオイルがあった

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タラの芽の天ぷらを作りました熱した油に衣をまとったタラの芽が入った時のジュワーという音揚がっていくにつれ音が変化していくのも好きです揚げ物は大変だけれ

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1の油の酸化保存方法など学べてよかったです

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