少しだけ旬の食材増やしたいいつも同じ食材で、似たような料理になってしまうので、今年はもう少し、季節を意識した食生活にしたいです。

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抗酸化作用がありそうです。ほかの成分も気になりますが、きちんと知らないです…。

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野菜を加熱する時、オイルを使うと緑色が鮮やかになって、料理がおいしそうに見えるのがうれしいです。

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母が作ってくれる、ナスを輪切りにして、片栗粉をつけて揚げたものが大好きでした。自分ではまだ作ったことがないので、こめ油、キャノーラ＆オリーブなどで挑戦

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やっぱり健康的なイメージがあります。糖質の吸収をゆるやかにしてくれると聞いたことがあるので、パスタにはオリーブオイルを多めに使います。

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半熟卵を麺つゆに漬けた、味付け卵が好きです。おにぎりの具にする時は、卵を箸で割って、黄身に麺つゆを少しかけています。黄身がしっとりしていると、パサつか

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素材からオイルを搾る体験、楽しそうですね！息子と参加したかったです！

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