我が家の定番は鶏むね肉の南蛮漬けです。揚げたてを甘酢にくぐらせ、玉ねぎやにんじんをたっぷり加えます。冷やしてもおいしく、翌日まで楽しめるのが気に入って

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冷奴に刻んだトマト、大葉、しらすをのせてオリーブオイルをひとかけします。さっぱりして食欲がない日でも食べやすく、彩りもきれいです。

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体に嬉しい成分であるポリフェノールが、早摘みグリーンオリーブに多く含まれているという解説に魅力を感じました。美味しく料理を引き立ててくれるだけでなく、

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「3）普段使うオイル、カラダのことを考えて選ぶ派？」が印象に残っています。なんとなく選んでいた時期もありましたが、意識するだけで違いが出ると実感しまし

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強火で熱したフライパンに野菜を入れた瞬間の「シャキシャキ」という音が心地よくて元気が出ます。

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1）鶏の唐揚げです。2）家で揚げ物をする際のハードルは、調理後のコンロ周りの油汚れや、使用済み油の処理に手間がかかることです。日清こめ油は油酔いしにく

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