山菜や筍です。今日はたらの芽の天ぷらを作りました。香りがして春の訪れを感じました。筍はまだですが鰹節を一杯入れて作ります。幼い頃に妹が沢山筍を食べたの

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れんこんが好きなのできんぴらにしたり茹でて辛子で和えて辛子レンコン風にして食べます。ニンジン、ジャガイモ、れんこん、ごぼうに牛肉を加えて肉じゃがを作り

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大根、ニンジン、サトイモなどを使って豚汁を作ります。

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くわいはお正月のお煮しめに入れることがありますが滅多に見かけないしカレーに使うのは初めて知りました。ほろ苦くて美味しいですね。食べてみたいです。

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■生産者さんへのメッセージや、旬の国産食材関する意見やエピソードもぜひ！一年中手が抜けませんね。色んなリンゴの種類があるので食べ比べています。リンゴは

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■生産者さんへのメッセージや、特産品に関する意見やエピソードもぜひ！万願寺甘とうは大好きです。京都の親類の畑で出来るので送ってもらいます。埼玉の農協で

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エントリーNo.25滋賀県「彦根梨カレー」興味津々です。梨カレーは美味しいとTVで観たことがあるので。でも他のカレーも美味しそう。明日はカレーにしたい

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