■今日のおうちごはんは何？写真があればぜひシェアしてね！ご近所の農家さんからいただいたニラでニラ玉を作りました。■素材選び・味付け・野菜を食べてもらう

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■今日のおうちごはんは何？写真があればぜひシェアしてね！朝食です。白ご飯味噌汁、昆布の佃煮、キムチ、すじこ、焼きタラコ、鮭フレーク、卵焼き、長芋のすり

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やっぱり牛肉や豚肉はカレーに最適ですよね。

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生のたけのこを買ってきて、たけのこご飯を作りたいです。子供の頃、たけのこの皮に梅干しを挟んでなめていた記憶があります。皮から梅干しの味が浸みてきて、皮

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れんこんのシャキシャキ感が大好きで、ひき肉のはさみ揚げを作りました。穴から飛び出したお肉がかわいいです。

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長芋をすりおろしてお好み焼きを作ります。水を入れずに小麦粉と卵の他にきゃべつや桜エビ、豚肉、長ネギなどの具材で。

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里芋やにんじん、ごぼうなどを入れた芋煮。夫の田舎にも郷土料理としてあるようで、冬場にはよく作ります。豚肉、牛肉、鶏肉、何でもあるものを入れちゃいます。

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北海道にも、もちろん雪下野菜があります。特に越冬キャベツが有名で、他にも大根、にんじん、じゃがいもなどがあります。５４０日間、ふた冬越冬したプレミアじ

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我が家の豚汁には根菜がたくさん入っています。大根、にんじん、ごぼう、じゃがいも、れんこんなど。豚肉はもちろん、豆腐、油揚げ、こんにゃく、キノコ類なども

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文旦が気になります。さわやかな感じがします。

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晩秋から冬にかけておいしいさつまいもで干し芋を作っています。炊飯器でさつまいもを蒸して、皮を剥いてスライスして天日で３～４日干してできあがりです。１０

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結局カレーってどんな食材でも、おいしく包み込んでくれるのですね。

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■生産者さんへのメッセージや、旬の国産食材関する意見やエピソードもぜひ！ここ何年かの異常気象で、自然を相手にする産業はご苦労が絶えないと思います。それ

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■今日のおうちごはんは何？写真があればぜひシェアしてね！栗ご飯とおそばです。■素材選び・味付け・野菜を食べてもらうコツなど、工夫したことは？旬のものを

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■生産者さんへのメッセージや、特産品に関する意見やエピソードもぜひ！遠出をしたり、旅先でその地方の特産品に出会うと、その場で食べたりお土産に購入するこ

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■生産者さんへのメッセージや、特産品に関する意見やエピソードもぜひ！全国に販路を拡大しているそうですが、京野菜は見かけません。興味のある野菜がたくさん

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彦根梨カレー、すごいインパクトですね。カラフルで映えますね。

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