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from: チョコさん
2010年03月31日 20時59分31秒
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今夜は
寒い…３月終わるのに今週雪マーク(-o-;)夕食は焼き肉コーンポタージュ焼き椎茸焼きナス［焼き］シリーズでまとめました(^人^)食材が少なくなりまして
寒い…
３月 終わるのに
今週 雪マーク
(-o-;)
夕食は
焼き肉
コーンポタージュ
焼き椎茸
焼きナス
［焼き］ シリーズで まとめました(^人^)
食材が 少なくなりまして…
ありあわせ料理
明日
買い出し 行きたくないです
が
雪が 降る前に
行かなくちゃ デス
一昨年
この時期に 大雪で
バス 一時間遅れ
車は 走行不能…な日
ありましたから
警戒しちゃいます
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from: チョコさん
2010年03月31日 12時50分54秒
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そして…
酢を使ったつまみごめんなさいちゃんと読んでなかったm(__)m小魚の南蛮漬けいかがでしょうちか位の大きさの魚なら何でも…鰺の小さなのでもお腹だけとって
酢を 使った つまみ
ごめんなさい
ちゃんと 読んでなかった
m(_ _)m
小魚の南蛮漬け
いかがでしょう
ちか 位の大きさの魚なら
何でも…
鰺の小さなのでも
お腹だけとって
小麦粉をまぶして
油で 揚げます
揚げる前に
合わせ酢 用意します
酢 砂糖 醤油（麺つゆでも）
そこに
スライス玉ねぎ、千切り人参、ピーマンなど いれます
揚げたてのお魚を
合わせ酢に…
ジューッと 音がする位が
美味しくできます
小魚ではなく
切り身を 揚げても OKです
徳川家康さんは
鯛の南蛮漬けの食中毒で 亡くなったそうですが…
冷蔵庫にいれると日持ちするので（笑）
マリネも おつまみに 良いかな〜
いかの 輪切りくんせいを 野菜（玉ねぎや かいわれ等）と マリネ液につけます
マリネ液
面倒なら サラダ油 酢 スパイス
砂糖で…
ぁあ
ワイン呑みたい気分
仕事してる時は
忙しくて 呑む暇が無し
暇があれば
そんな 贅沢が 申し訳ない気分で 呑めず(笑)
損な 性格だわ〜-
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from: チョコさん
2010年03月31日 14時39分40秒
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「Re:そして…」ビーフシチューにはワインどぼどぼ入れます熱々ステーキ食べながらワインで舌を洗いつつ……美味しそ〜ﾖﾀﾞﾚ☆お昼はﾎﾟｰｸﾁｬｯﾌﾟ付
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from: チョコさん
2010年03月30日 18時48分52秒
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お疲れ様
ゲンゲの空揚げは可もなし不可もなし…お魚嫌いの方には良いでしょうけどせっかくの上品な旨味惜しい感じでした鍋や煮付けが良いですサメがれいは思いがけなく美
ゲンゲの 空揚げは
可もなし 不可もなし…
お魚嫌いの 方には
良いでしょうけど
せっかくの上品な旨味
惜しい感じでした
鍋や 煮付けが
良いです
サメがれいは
思いがけなく
美味しいです
匂いも 癖もなく身が 厚いですから
食べごたえが ありました
もし
不味かったら
お肉 焼こうと思ってたのですが
お肉
明日に まわします
でも
初めて見た 魚や貝
食べた人って
勇気が あると思います
人も
大昔は 猿のように
食べられるもの
を
見分ける本能が
備わってたのかな〜
缶詰めの お料理
家でも します
鯖水煮缶とゴボウで
柳川風とか
サンマ缶で
サンマご飯とか
…-
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from: チョコさん
2010年03月30日 20時25分28秒
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「Re:お疲れ様」明日は晴れかな〜ﾁｷﾝｶﾂ我が家では私だけ食べますお醤油やｺﾁｭｼﾞｬﾝｿｰｽ大好き♪ﾁｷﾝｶﾂ丼も好き配達お願いしますm(__)m
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from: チョコさん
2010年03月30日 13時44分28秒
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もう 一匹
ゲンゲです〓北海道の市場ではあまり見当たらない魚皮の周りがゼラチン質です初！唐揚げ美味しければ良いけど…半量を中華風にしてみましたXOｼﾞｬﾝ使うって
ゲンゲ です〓
北海道の市場では
あまり 見当たらない魚
皮の周りが ゼラチン質です
初！唐揚げ
美味しければ 良いけど…
半量を 中華風にしてみました
XOｼﾞｬﾝ 使うって書いてるの見つけたのですが
合わないので
海鮮ｼﾞｬﾝベースで
夕食
楽チンです(笑)
揚げるだけ♪
微かに罪悪感…
最近
怠け者に なりました-
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from: チョコさん
2010年03月30日 15時15分37秒
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「Re:もう一匹」炊飯器ケーキはてきと〜ですから（恥）m(__)mキチンと作る時はオーブンつかいます《いいかげんケーキ》ﾎｯﾄｹｰｷMIX小袋全卵2個
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from: チョコさん
2010年03月30日 13時35分57秒
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はい (^O^)/
今日はバター無しサラダ油でシフォン風鮭のハンバーグみたいで美味しそう♪大葉入れたら大人っぽくなりますその時は玉ねぎ無しで…口当たりをなめらかにしたいな
今日は バター無し
サラダ油で シフォン風
鮭の ハンバーグみたいで
美味しそう♪
大葉入れたら
大人っぽくなります
その時は 玉ねぎ無しで…
口当たりを なめらかにしたいなら
そのレシピに
つなぎ
長いもや の すりおろし
卵
なんかを 加えたら
いかがでしょう…
さめがれいは
ホンダがれい
とも 言うらしく
お刺身 煮付け 焼いたりで 食べるそうです
皮を 剥いて出荷することが
多いそうです
（調べました）-
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from: チョコさん
2010年03月30日 11時34分01秒
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さめがれい
下拵え終了♪ついでにゲンゲを唐揚げ用に小さな小さなキンキンはお味噌汁作りましたそして炊飯器ケーキの焼き上がり待ってますできたらお茶します今日はゆっくり
下拵え 終了♪
ついでに ゲンゲを 唐揚げ用に
小さな小さな キンキンは
お味噌汁 作りました
そして
炊飯器ケーキの
焼き上がり
待ってます
できたら
お茶します
今日は ゆっくりの予定デス-
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from: チョコさん
2010年03月30日 09時34分48秒
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おはよ〜(^O^)/
今朝は青空♪寒いけど空きれいふわふわの白い雲浮かんでます鰈もらったから夕食は鰈の塩焼きかな…さめがれい知ってるかな？お刺身は食べたことがあるけど塩焼き
今朝は 青空♪
寒いけど
空 きれい
ふわふわの白い雲
浮かんでます
鰈 もらったから
夕食は鰈の 塩焼きかな…
さめがれい
知ってるかな？
お刺身は 食べたことが あるけど
塩焼きは 初…-
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from: チョコさん
2010年03月28日 10時42分18秒
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青い空に
白い雲がぽかりぽかり今日は少しあたたかお昼何にしようかな〜〜久しぶりゆっくり熱いコーヒー飲めてますなぜかしらコーヒー落としたら電話が入ったり呼ばれたり
白い雲が ぽかりぽかり
今日は 少し あたたか
お昼
何に しようかな〜〜
久しぶり
ゆっくり 熱いコーヒー飲めてます
なぜかしら
コーヒー落としたら
電話が 入ったり
呼ばれたり
ぬるいコーヒー飲まざるを 得なかったり(笑)
静かな日が
嬉しく 感じます-
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from: チョコさん
2010年03月27日 18時26分41秒
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お疲れ様
寒いです〜朝から降ったボタン雪やっとやんで周り一面の雪景色ぁあ春は遠いお昼張り切っていろいろ作ったので夕食は簡単に麻婆豆腐明日はたぶん舞茸の天ぷらにら
寒いです〜
朝から 降ったボタン雪
やっと やんで
周り一面の 雪景色
ぁあ
春は 遠い
お昼
張り切って
いろいろ 作ったので
夕食は 簡単に麻婆豆腐
明日はたぶん
舞茸の天ぷら
にらの おすまし
水菜サラダ
お肉で 一品かな…
牛ﾀﾝ 食べたい
食べたいけど…
オーストラリア産は
イヤ
変な味ですもん
前は
お肉屋で 買えたのに…
ｵｯｸｽﾃｰﾙも 滅多に売ってない
麦ご飯と ﾀﾝ塩とﾃｰﾙｽｰﾌﾟ とろろ
そんなご飯が いいな〜-
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from: チョコさん
2010年03月27日 09時47分45秒
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おはよ〜
昨日は爆睡したらしい(笑)記憶ありません「It」は本で読みました怖かった〜(^o^;)ピエロの映画で悲しいのあったような…確か「ゴジラ」みたいに新しく
昨日は
爆睡したらしい(笑)
記憶 ありません
「It」 は 本で 読みました
怖かった〜(^o^;)
ピエロの 映画で
悲しいの あったような…
確か
「ゴジラ」みたいに
新しく
撮影 上映されてて
新しいのと
古いの 見ましたけど
古〜い方のが
良かった 気がします
ストーリー朧ろ
ピエロが 恋した相手には
好きな人がいて
ピエロは 自分の気持ちを隠して
彼女の恋を 応援 …
そんな ストーリー
ストーリーは ベタなのだけど
ピエロ役の 男優さんの演技
それは 素晴らしくて
最後
涙を ピエロのメイキャップで 隠す場面では
泣けましたもん
メイキャップが
怖いのかも…
白い顔に
大きな口
怖いです
今朝は 曇り空よ〜
春の 香りの食材
お店に 出回り始めました
ふきのとう
食べたい
売ってるのは
香り 少ない…-
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from: チョコさん
2010年03月31日 23時42分15秒
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「Re:今夜は」笑笑楽しそう♪良いではありませんか〜楽しいお酒なら人生楽しく過ごさなくてはネッ今何が楽しいかって聞かれたら私答えられるかな〜一番楽しい