ここ数年ひたすらに（？）水冷麺を追い掛けていたわけですが、

このごろは真っ赤なビビン冷麺も口にするようになりました。。。

（元々はビビン麺愛好家だったから元に戻っただけ？）





芋の澱粉から作られる澱粉麺だから、麺が細くても噛み応えがあってと〜っても味わって食べることが出来るんですね。。。

辛さも思ったより抑えてあって、美味し〜い！

ネギと細切りの梨の甘みがマッチしているせいかも。





温かいユクスを飲んで、体を温めましょう　＾＾





この冷麺屋さんの場所は、江南アンセ病院サゴリとソウル地下鉄３号線狎鴎亭駅３番出口から出た場所との丁度中間地点にあります。

(訪問日2009.01.02)