「Re:Re:オジャンドン　フンナムチプ」
ポチポチ姉さん、かれんさん、皆々様、こんばんは。

オジャンドンの冷麺通りは今や３軒のみの営業だそうです。

私が行ったのはその中でも一番古い店だそう。

店員のおばちゃんは皆気さくで感じの良い冷麺屋でした。

有名なのはフェ冷麺ですが、エイの刺身が駄目なんですよ（何度かトライしたけど合いませんでした）。

フェ、アンデヨ〜ということでビビン冷麺です。

ちなみにこの界隈の冷麺屋は皆サツマイモの澱粉麺の店なので、水冷麺を頼んだらあきまへん。

「Re:オジャンドン　フンナムチプ」
ヤマネコ様、こんばんわ。

美味しそうな「ピビン冷麺」ですね♪
「ピビン冷麺好き」の私としては、ズズッと一気に食したいものです。
(*^_^*)

後もう１回・・・。
ということは、もう明日くらいからかしら。
今回は「ソウル」？
いったいどちらに出没されるでしょう。
早くお会いしたいなって思っています。
来月のお楽しみ♪ですね。

「Re:オジャンドン　フンナムチプ」
師匠にやっとお出ましいただけて光栄です。

私の方のショックは向こう２０年くらい解消されそうにありません。

それにしても辛そうな冷麺…

今日、ＫＡＬのＨＰからやっと４月の航空券を予約できました。

担当者が大の野球ファンでショックが大きくて料金表の更新ができなかったのかしらん。


siger8さん　札幌に雪がないとお思いですか？

雪だるまをまだまだたくさん造れますよ。

画像はsiger8さんが住む喜茂別町と札幌の境にある中山峠の景色です。

１２月の景色ですが今もこんなものでしょう。

皆様、ご無沙汰しております。。。（こればっか！）

でも、最近ちょっと元気になってきましたのでご安心くださいませ。

韓国にも相変わらず通っておりまして、今月はあともう一回、行きます。。。（なので３月は２回ですね）

ロクなリポートが書けませんが、これからも宜しくお願いします。









ソウル人たちに咸興（ハムフン）流フェ冷麺すれば、大多数が五壮洞（オジャンドン）を指折るでしょう。。。


私もたまに五荘洞に出て冷麺を食べますが、私は個人的に太い麺をあまり楽しまなくてよく探さないです。






しかし、五壮洞フンナムチプは特色あって特に白くて香ばしい肉水が特徴といえます。。。





(訪問日2009.03.13)

「Re:Re:Re:釜山　　東莱ハルメパジョン」
　　
　　　　　ポチポチ姉さん皆さん今日は

　　有難うございます。感謝いたします。

喜茂別も大分雪が少なくなり暖かくなりました。もうすぐ春ですね。
札幌の住宅街にはもう雪はないのでは?

では又の書き込み迄　さようなら。


　　

「Re:Re:釜山　　東莱ハルメパジョン」
siger8さん　お晩です♪

私に韓国料理を聞かないでぇ〜なんですが、本家「地球の歩き方」の引用でよろしいでしょうか。

「東莱ハルメパジョン」は釜山の東莱区にある、珍しくも７０年続いているパジョン専門店です。
パジョンは地域によってはチヂミと言い、小腹がすいた時のおやつや酒のつまみに最適なのですが召しあがった事はありませんか？
早い話が韓国のお好み焼きです。
普通のパジョンは薄いのですが、ここのお店は厚くてふっくらしています。
でも私は俄然、日本のお好み焼きの方がすきですね。

「ポッサム」は包むの意味で、いろいろな料理をサンチェで包んで食べるのがポッサム専門店です。
味附けはキムチやコチュジャンで調整をしますがキムチもコチュジャンも嫌いなので大概の場合、ポッサム屋に入っても私は食べれるものがありません。

明日はお好み焼きでも焼いて食べよう♪

「Re:釜山　　東莱ハルメパジョン」

　　　　ポチポチ姉さん済みません


又教えて下さい。　　東菜＝場所
　　　　　　　　　ハルメ＝おばあちゃん
　　　　　　　　パジョン＝???

　　　　　　　　宜しくお願いします。

「Re:釜山　竹筒飯＆ポッサム」

ポチポチさん　皆さんお元気ですか。

> 珍しく姉と韓国へ行ったので姉のリクエストで釜山で「竹筒飯＆ポッサム」と言うおしゃれな店に行きました。


ポッサムてぇ何でしょうか、済みませんが教えて下さい。
私は戦中、韓国に住んでいましたが良く分かりません。教えてください。

私も少し話せるし書けます。韓国の文字で知人とメールもして居ます。韓国語はＰＣで学習しました。（慶州の東国大学教授）

韓国には又何人か知人が居りますが逢ってません。逢いたいが思う様に行かぬもの。　

　　　　では又の日まで　安寧。

ここも姉のリクエストの店ですが場所はメチャクチャ分かり辛いので地下鉄の明倫洞駅から
タクシーに乗るのが正解です。

パジョン１枚を注文するとこれだけの料理がついてきます。

普通のパジョンと比べるとお値段も良いのですが、ふっくらトロトロでカキがふんだんに入っています。

いつもの同行通訳と食べたなら、こんなのじゃ足りねぇ！と言われた事でしょう。

胡麻豆腐や左横の金魚のようなのはお菓子です。

この店も使われている食器は韓国らしからぬ陶器の暖かみを感じました。

有名なお店だけあって混んでいました。

珍しく姉と韓国へ行ったので姉のリクエストで釜山で「竹筒飯＆ポッサム」と言うおしゃれな店に行きました。

同行通訳との旅の時は焼き肉屋でサムギョプサルを食べるのがせいぜいです。

まず、甘めのゆずドレッシングがかかったサラダが出て





次にコースのお料理が並びました。

日本と比べればやはりバラエティーに欠けますが、ポチポチとしてはまあまあと思う品揃えでした。

お皿もダイソー焼きぽいですが、韓国ではこれだけ揃えば立派。

大好きな肉があって喜んだのですがヒェ〜と思うほど辛かったです。

それなのにわが姉は全く辛くないと…

ひょっとして味覚音痴？　ウン？

ポッサムのお店なので菜葉も出されましたがそのままいただきました。




そしてデザート。

このきなこ餅みたいな餅は、な、なんとメロン味（涙）




デートのカップルも見受けられましたが
店内はいたってシンプルで焼き肉屋みたいな感じでした。

ポチポチは通訳なしでは動けないとお思いの皆様、そんな事はございません。

ハングルも読めるし、多少は話せます。