「皆さんお早う〜〜御座います！！」

皆さんお早う〜〜御座います！！和バーバーさんお早う御座います！笑い！””ＧＷ始りましたね！”皆さんの予定は？？何処か良い所に行きましたら、教えてくださいね！”処で！札幌円山動物園の爬虫類館が新しく成りましたよ〜〜！”とても良いですよ！”是非見に行って下さいね〜〜！笑い！”それと、トドックの帆立ドリアソース、クリームソース！”とても美味しいですよ！”宜しくお願い致します！笑い！””今朝の写真は顔を出したカンガルー親子の写真です！”

「挟み漬け・・・！」
レシピ有難うございます。
読んでるだけでよだれが出そうですね。
何でも手間暇かけないと美味しい物は作れませんよね！
一度、挑戦してみます。

「Re:組合員・・・！」
和バーバーさんお早う御座います！そうですか！”飯寿し！大変ですよね！”もの凄く手間隙が掛かりますよね！”我が家では４〜５年前から、鮭の挟み漬けを造っています！”飯寿しに比べると簡単で、美味しいですよ！”簡単レシピを紹介しますね！”笑い！”

＊＊塩引き秋鮭か紅鮭で！（甘い場合は塩をし直して塩辛くなるまで漬け直す）鮭・・・4ｋｇに対して干し大根の大き目の物１０本
ご飯３合位炊き麹１袋・日本酒２合で柔らかくなるまで置き（ヒタヒタに成るくらい）砂糖(三温糖)約７００ｇ(好みに応じて加減）
大根は1.5ｃｍ位(厚さは好みで加減）の真ん中を７〜８分位に切り込みを入れ、3〜5ｍｍの厚さの鮭を挟み、ご飯を下に敷き、千切り生姜・千切り人参・輪切南蛮、で漬け込み、重石を少し重めで！水が上がれば味を確認！””是非、挑戦してみて下さい！”笑い！”

「組合員・・・！」
kazuさんこんにちは。

組合員組織委員会は知りません。
でも面白そうですね。料理の講習会ですか…。
鮭ご飯に汁物、焼き物の隣には揚げ物でしょうかね？

乙部の叔父さんが、天塩から帰って来ると鮭がもらえます。
暫し眺めてやっぱり漬物にする方が多いです(^_^メ)

３０代の頃から漬物を漬け始めました。
職場の先輩に聞きながら、飯寿司も漬け始めました。
しかし、今年還暦を迎える和バーバーは疲れました(>_<)
包丁持つ手も力が入らなくて、大きな鮭は超〜大変。
去年は飯寿司とうとう漬けませんでした。

「和バーバーさんお早う御座います！」

和バーバーさんお早う御座います！そうなんです！”ぺろりとたいらげました！驚きです！”処で！和バーバーさんは組合員組織委員会をご存知ですか？たまに料理の研究会や魚の捌き方なんかも私達が赴き水産部長さん達と講習会みたいな物に参加しているんですよ！”今朝はその時の鮭つくしの料理写真を、これは皆で試食しました！

「すごい焼き豚！」
ワァ〜〜〜!!!
超〜ビックリです(*_*)
お客さん、これペロリですか？すごいですね。
でも美味しそうです＼(^o^)／

「Re:シロクマ！」

和バーバーさんお早う御座います！そうですか！今度は是非お孫さんを連れて行って見て下さい！”札幌円山動物園では年間パスポートをお買い求め下さい！”ななんと！”￥1000なんですよ！"笑い！”それと、先日、苫小牧に出張の時に昼食で立ち寄った苫小牧の食堂で名前は忘れましたが、名物、ジャンボチャーシュー麺、美味しいんですが、量が、ななんと1300ｇも有るんです！"チャーシューが700ｇです！”笑い！”その上のスーパーチャーシュー麺は！”
驚きの1800ｇです！”価格は以外と安く1300っが￥1380！です！”その時の写真、一諸に行ったお客様が食べました！"笑い！”

「シロクマ！」
可愛いですね。
円山動物園も様変わりしたようですね！
25才の頃だと思いますが、初めて息子を抱いて行った
記憶があります。
今度は孫っちを連れて行きたいです。

「Re:Re:初日の出！」

和バーバーさんお早う御座います！有難う御座います！”早速トドックで調べて見ます！”そこで今日はトドック人形が札幌円山動物園にも出ています！""笑い！”白くまでした！""笑い！””

「Re:初日の出！」
kazuさんこんにちは。

牛バラ巻串・300グラム580円は、トドックのカタログに
載ってて、札幌フートピアだったと思います。
また調べてみます。