連日の猛暑、菜園の凛々子は陽を存分に浴びて一気に熟してきました。



あまりの暑さに、食欲以前に料理の意欲も衰退の毎日ですが・・・。^_^;


大量収穫の凛々子を前に、今日は「凛々子ピザ」を作ってみました。

具は、ケチャップ・ピザ用チーズ・タマネギ・ピーマン・ゆで卵と凛々子 ＋ バナナ・・・。

バナナを加える事で、ほんのり甘く一味違ったピザに仕上がりました。



200°のオーブンで25分。