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  • from: ドングリさん

    2013年05月08日 11時22分26秒

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    「コシアブラ」

    妻が友人にタラの芽を2回あげると、「これ、コシアブラと言って、タラの芽よりおいしいよ。」といわれてもらってきた。両方をてんぷらにして食べたが、特別おいしいとも思えなかった。
    でも、ネットで全体像を見ると、タラの芽探しの途中に見たことがあるのに気付いた。その時は亜種かなと思って放置していた。しかも、あるところが重なっているという。
    それで、タラの芽が多いところを「コシアブラ」なるものがないか調べに行った。1番多いところにはない。2番目には約6個。3番目には2個。あと個数が少ないところは、広範囲なので行かなかった。でも、あることはあるようだ。
    しかし、味は個人の好みのような気がする。ついでにとれればよいという程度のものでしかないような気がするが?

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