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オーナーからの最新トピック
毎日コメント歓迎!おしゃべりトピック
KEYCOFFEEラーニング
- 1.カフェラテ・カプチーノの違いってなんだろう?
- 2.アイスコーヒーの季節到来!おうちで作るおいしい作り方を試してみよう!
- 3.夏にピッタリ&見た目もキュートなコーヒーをご紹介!「フルーツコールド○○○○」
- 4.キーコーヒー流、おいしいドリップコーヒーのいれ方を学ぼう!
- 5.あなたは豆派?粉派?おすすめの保存方法も学ぼう!
- 6.抽出後のコーヒーの粉の利用法9選!あなたがやってみたいのはどれ?
- 7.夜だって飲みたい!キーコーヒーの「カフェインレス」はいかが?
- 8.国や地域によってコーヒーの飲まれ方が違うって知っていますか?
- 9.キーコーヒーの「トアルコ トラジャ」って知ってる?
- 10.\自分好みのコーヒーを見つけよう/あなたは、どの抽出方法がお好み?
- 11.コーヒー好きなら覚えとこ♪豆の種類と違いがわかれば、好みのコーヒーに出会えるかも!?
- 12.コーヒーの「苦みと酸味」。焙煎の違いが分かれば楽しみ方がもっと広がる!
- 13.コーヒーの保存方法を究めれば、最後までおいしさをキープできる!
コミュニティからのお知らせ
- ※お問い合わせはBeachお問い合わせ窓口までお願いします
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※参加を制限しているサークルもあります。
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from: シラカバさん
2023年11月05日 08時38分53秒
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今日は 何杯くらいコーヒー☕を飲みますか
私は毎日1~2杯飲んでいます前は3~4杯飲んでいたのですがお医者さんに1日1杯にしなさいと言われましたなるべく1杯にしたいのですがやはり2杯くらい飲ん
私は 毎日1~2杯飲んでいます
前は 3~4杯飲んでいたのですが
お医者さんに1日1杯にしなさいと言われました
なるべく 1杯にしたいのですが やはり2杯くらい
飲んでしまいます-
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from: やよさん
2023年11月16日 17時30分42秒
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from: 翼が欲しい虎さん
2023年11月24日 00時56分50秒
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新ブランド【KEY DOORS+】のスペシャルブレンド深煎り(粉)を味わおう♪レビュアーに当選しました!!
新ブランド【KEY DOORS+】のスペシャルブレンド深煎り(粉)を味わおう♪レビュアーに当選、届きました。ありがとうございます。
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from: Coffee Fan Club コミュニティスタッフさん
2023年11月22日 11時14分07秒
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\レビュアーからのレポート/飲んでみてどうだった?「KEY DOORS+ スペシャルブレンド深煎り」
みなさん、こんにちは!「Coffee Fan Club」コミュニティスタッフ かおりです。
先日は、「KEY DOORS+ スペシャルブレンド深煎り」レビュアー募集にたくさんのご応募をいただき、ありがとうございました!
こちらのトピックは、レビュアーに当選されたみなさんに、実際に飲んでみた感想をレポートとしてご投稿いただくためのトピックです。
レビュアーのみなさんは、商品がお手元に届きましたら、まずは味や香りをじっくりとお試しください。
そして、以下の2つの質問を中心に、飲んだシチュエーションや抽出方法、抽出時間に感じたこと、飲んでみた率直な感想などをぜひ教えてくださいね!
お写真の投稿も大歓迎です♪
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「KEY DOORS+ スペシャルブレンド深煎り」お試しレポート
商品: KEY DOORS+ スペシャルブレンド深煎り(粉)
(1)抽出~飲むまでの時間: いつ、どこで、どんな抽出方法で本商品をいれましたか?そのときのエピソードも聞かせてください。
※コーヒーをいれる過程で感じたことや、みなさん流の楽しみ方など、コーヒーをいれ始めてから飲むまでのエピソードも、ぜひ詳しく教えてください!
(2)味わい: 本商品を飲んだ、率直な感想を詳しくお聞かせください。
▼投稿はこちらから
https://cs.beach.jp/scu/5x1d
▽投稿方法の確認はこちらから
https://cs.beach.jp/scu/4i73
レポート回答締切:2023年12月10日(日)
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みなさんからの「KEY DOORS+ スペシャルブレンド深煎り」レビューレポートを楽しみにお待ちしています!
(「Coffee Fan Club」スタッフ かおり)
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\KEY DOORS+ スペシャルブレンド深煎り/
●「PREMIUM STAGE(プレミアムステージ)」が生まれ変わって新登場!
キーコーヒーのレギュラーコーヒー商品を代表するブランド「PREMIUM STAGE(プレミアムステージ)」が、2023年9月1日よりリニューアル!
「KEY DOORS+(キードアーズプラス)」というブランドに生まれ変わりました。
●新ブランド「KEY DOORS+(キードアーズプラス)」について
コンセプトは、"ココロをノックする、しあわせ合図。"
目まぐるしく変化する日常において、「コーヒーをいれて、飲んで、味わう時間だけは自分らしさを取り戻してほしい。ふっと自分らしさを取り戻せる、ココロをノックするコーヒーでありたい。」という思いが込められているんですよ♪
●穏やかな苦みとコク、長く続く余韻も楽しめる"深煎り"が仲間入り
以前に「Coffee Fan club」で実施したアンケートでは、"浅煎り"より"深煎り"を好まれる方が多いという結果に。
それを受け、売上No.1(※)の「スペシャルブレンド」の配合はそのままに、より長く焙煎した深煎りタイプが新発売!
じっくりと焙煎を行うことで穏やかな苦みとコク、長く続く余韻も楽しめるように仕上げられています。
※出典:インテージSRI+ 全国嗜好飲料 200g以下容量帯コーヒー粉(簡易抽出除く)2018年4月~2022年3月累計販売金額。
▽商品詳細はこちらから
https://cs.beach.jp/scu/8vyp
▽「KEY DOORS+」ブランドサイト
https://www.keycoffee.co.jp/keydoors/
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from: Coffee Fan Club コミュニティスタッフさん
2023年11月15日 11時08分19秒
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<KEYCOFFEEラーニング(12)>コーヒーの「苦みと酸味」。焙煎の違いが分かれば楽しみ方がもっと広がる!
アンケートへの回答締切は終了しました。
結果発表はこちら! ⇨ https://cs.beach.jp/scu/2xdj
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みなさん、こんにちは!「Coffee Fan Club」コミュニティスタッフ かおりです。
みなさんは、コーヒーの好みの焙煎度合いってありますか?
コミュニティに寄せられているコメントを拝見していると、「なんとなく好きな味わいはわかるけど、焙煎など専門的なことはわからない」といったお声も度々見かけますね。
そこで、<KEYCOFFEEラーニング>第12回目の今回は、「焙煎の違い」や「おすすめの飲み方」などを、一緒に勉強していきたいと思います☆
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<KEYCOFFEEラーニング(12)>
コーヒーの「苦みと酸味」。焙煎の違いが分かれば楽しみ方がもっと広がる!
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※画像とともにご説明しています。ぜひ併せてお楽しみくださいね!画像をご覧いただけない方はこちらから:
https://cs.beach.jp/scu/7wof
焙煎度合いは、大きく分けると「深煎り・中煎り・浅煎り」の3つ。
同じ原料を同じ焙煎方法で煎った場合、より焙煎時間の短いものを「浅煎り」、程よい焙煎時間のものを「中煎り」、時間をかけて焙煎したものを「深煎り」と呼びます。
さらにこれをもっと細かく、次のように8つの度合いに分けることも。
<画像:8段階の焙煎度合い>
同じ焙煎度合いでもコーヒーショップによって若干の違いが出ることがあるので、より理想的なコーヒーを楽しみたい方は、8段階の焙煎度合いを意識してみても良いかもしれませんね^^
今回は、「深煎り・中煎り・浅煎り」の3つに絞って、具体的にどのような違いがあるのか、おすすめの飲み方・飲み合わせを詳しくご紹介したいと思います。
<画像:煎度合いごとの特徴的な味の違い>
○深煎り <最も焙煎度が深く、さまざまなメニューに使用される煎り度合い>
深煎りコーヒーの最大の特徴は苦み。
もともと苦みが少ないコーヒー豆でも、深煎りにすることでビターな味わいが広がり、苦みの特徴的なコーヒー豆なら、さらに苦みが増し、しっかりとした味わいになります。
深煎りだと酸味はほとんど感じませんが、酸味が魅力のコーヒー豆の場合、深煎りにすることでスッキリとした味わいに変化。酸味が苦手な方は、深煎りコーヒーがオススメです。
\深煎りコーヒーのおすすめの飲み方・飲み合わせ/
◆苦みが特徴の深煎りコーヒーは、朝や食後などシャキッとしたいときにピッタリ!
◆ミルクや砂糖をたっぷり入れて飲んだり、濃い目に抽出してカフェオレなどにアレンジしたりするのもオススメです。
◆スパイスの効いた食事や・スイーツとの相性も◎!カレーや乳製品たっぷりのスイーツと合わせて飲むと、バランスよく召し上がれます。
○中煎り <広く親しまれるバランスの取れた煎り度合い>
市販のレギュラーコーヒーやホットコーヒーに多いのが中煎り。
中煎りコーヒーは豆本来の味わいを感じやすく、苦みや酸味、香りも個々の豆の本質がわかりやすいのが特徴です。
\中煎りコーヒーのおすすめの飲み方・飲み合わせ/
◆一番のおすすめはブラックで豆本来の特徴を存分に味わっていただくこと。
◆飲みながら好みに合わせて、苦みを感じたら砂糖、酸味を感じたらクリームを加えてお楽しみください。
◆幅広い味わい方ができるので、さまざまな料理やスイーツにも好相性。
◆イタリアではエスプレッソに使われることが一般的。
○浅煎り <苦みが少なくさっぱりとした昨今人気が高まっている煎り度合い>
浅煎りコーヒーの味わいのメインは「酸味」。
コーヒー豆を焙煎すると、はじめに酸味が形成され、深度が深くなるほど苦みが強くなり、酸味を感じにくくなります。
浅煎りコーヒーは酸味をより感じられる焙煎度合いです。
コーヒーの苦みを感じずに、爽やかでフルーティーな味わいを楽しみたい方には浅煎りコーヒーがピッタリ♪
\浅煎りコーヒーのおすすめの飲み方・飲み合わせ/
◆軽い飲み心地で、お茶のように飲めるので、焼き菓子との相性は抜群!紅茶のようにシフォンケーキなどと合わせるのもおすすめです。
◆しっかりとした酸味を感じる豆なら、生のフルーツが入ったスイーツなどにも!コーヒーとフルーツの酸味が調和しあって、とても飲みやすくなりますよ。
キーコーヒーの公式ページでは、さらに詳しくご紹介しています!ぜひご覧くださいね♪
▽深煎り・中煎り・浅煎りの違いとは?コーヒーの味わいやおすすめの飲み方
https://cs.beach.jp/scu/4w93
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
\ワンクリックアンケート!/
さて、「深煎り・中煎り・浅煎り」の3つの中で、みなさんのお好みの焙煎度合いはどれですか?
まずは、ワンクリックアンケートで、お答えください☆
―――――――――
Q. あなたのお好みの焙煎度はどれ?
1)深煎り
2)中煎り
3)浅煎り
▼投票はこちらから
▽投票・投稿方法の確認はこちらから
https://cs.beach.jp/scu/4i73
投票締め切り:2023年11月30日(木)10:00まで
―――――――――
\コメント募集!/
アンケートにご回答いただいた後は、下部の「コメントする」ボタンから、選んだ選択肢とその理由、今回ご紹介した「焙煎」の違いを読んだ感想などを、ぜひ聞かせてくださいね☆
たとえばこんな風に...
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■焙煎度の違いで、苦みや酸味が変わるんですね!知りませんでした!今まで何となく「深煎り」を選んでいたけど、苦みや香ばしい香りに惹かれていたのかも...って、やっと好きな理由がわかった気がします♪
■浅煎りの味わいや香りに興味を持ちました!シーンや気分に合わせて焙煎度合いを選ぶのも楽しそうですね☆いろいろなコーヒーを飲み比べして好みの味を見つけてみたいと思いました^^
■8段階もあるって初めて知りました!お店にずらりと並んだコーヒー豆を前にして、どれを選んだらいいのか、いつも迷っていましたが、次回から焙煎度を意識して選んでみようかな。
========
また、ほかの方のコメントをご覧になって「同感です!」「私もその焙煎度が好きです!」と思ったら、返信コメントや拍手でお気持ちを伝えてみてくださいね!
▼投稿はこちらから
https://cs.beach.jp/scu/5wod
それでは、みなさんからのたくさんの投票とコメントをお待ちしています♪
(「Coffee Fan Club」スタッフ かおり)-
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from: 翼が欲しい虎さん
2024年03月24日 02時20分12秒
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■どの焙煎度がお好みですか?選んだ理由や今回のテーマの感想をお聞かせください!深煎りかな。
from: タラリラリンチャムさん
2024年02月18日 19時28分43秒
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■どの焙煎度がお好みですか?選んだ理由や今回のテーマの感想をお聞かせください!1)深煎りを選びました。濃くて苦いコーヒーが飲みたいので!いや~しかし、
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from: Coffee Fan Club コミュニティスタッフさん
2023年11月01日 10時59分05秒
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\ココロをノックしよう!/自分にも、相手にも。「今コーヒーが必要だ」と感じたときに添える言葉とは?
みなさん、こんにちは!「Coffee Fan Club」コミュニティスタッフ かおりです。
先日もお知らせしましたが、9月1日に、キーコーヒーの新ブランド「KEY DOORS+(キードアーズプラス)」が誕生しました!
コミュニティでも、新ブランド誕生と同時に新発売した「KEY DOORS+ スペシャルブレンド深煎り」のレビュアーを募集しましたね☆
この新ブランドは、2017年に発売したレギュラーコーヒー商品を代表するキーコーヒーのブランド「PREMIUM STAGE」を、次世代に続くブランドへと成長させるために生まれ変わったものです。
「KEY DOORS+(キードアーズプラス)」のコンセプトは、"ココロをノックする、しあわせ合図。"
目まぐるしく変化する日常において、「コーヒーをいれて、飲んで、味わう時間だけは自分らしさを取り戻して欲しい。ふっと自分らしさを取り戻せる、ココロをノックするコーヒーでありたい」という思いが込められているんですよ。
このリブランディングについて、詳しくは以下のページでご紹介していますので、こちらもぜひご覧になってくださいね☆
https://cs.beach.jp/scu/7w8x
さて、今回はみなさんと一緒に、"ふっと自分らしさを取り戻せる、ココロをノックするコーヒー"について語り合いたいと思います!
みなさんに、もしくはみなさんの周りでも、「"ふっと自分らしさを取り戻せる、ココロをノックするコーヒー"が必要だ!」という瞬間はありませんか?
まだ寝ていたいとき?仕事が煮詰まったとき?ちょっと疲れてしまったとき?なんだかうまくいかないとき?
それがどんなシーンなのか、また、そのときコーヒーと一緒に添えたい言葉を、ぜひ詳しく教えてくださいね☆
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\ココロをノックしよう!/自分にも、相手にも。
「今コーヒーが必要だ」と感じたときに添える言葉とは?
▼投稿はこちらから
https://cs.beach.jp/scu/7wlx
▽投稿方法の確認はこちらから
https://cs.beach.jp/scu/4i73
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たとえばこんな風に...
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■何だかちょっとイライラしている妻に。「おいしいコーヒーをいれるから、少し話そう?」と誘って、話をしながら何が原因でイライラしているのかをさりげなく聞き出します。コーヒーを飲むと大概のことは解決できるんですよね♪
■「コーヒー飲む?ちょっと一息いれない?」と頑張り過ぎている同僚に声をかけたいですね。コーヒーを飲みながら、いつも努力していることを認めつつ、適度に肩の力を抜くことも大切だと伝えたいな☆
■朝食の準備や掃除、洗濯、子どもの送迎などで疲れた自分に、「今日も朝から頑張ったね。おいしいコーヒーとスイーツをどうぞ」と言って休憩したいです。このひとときがあるから毎日頑張れるんですよね^^
========
また、ほかの方のコメントをご覧になって「ステキ!」「コーヒーが心に沁みそうな言葉ですね^^」と思ったら、返信コメントや拍手でお気持ちを伝えてみてくださいね!
それでは、みなさんからのコメントを楽しみにお待ちしています♪
(「Coffee Fan Club」スタッフ かおり)-
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from: 野うさぎさん
2023年11月16日 11時24分23秒
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インスタントコーヒー(粉)飲みますか?
コーヒーにもいろいろありますが、インスタントコーヒー・ドリップコーヒー・ペットボトル入りなどどのコーヒーを飲みますか?
コーヒーにもいろいろありますが、
インスタントコーヒー・ドリップコーヒー・ペットボトル入りなど
どのコーヒーを飲みますか?-
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from: ぺこぽこさん
2023年11月23日 17時30分37秒
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KEY DOORS+のレビュアーに選ばれました
レビュアーに選ばれてKEY DOORS+スペシャルブレンド深煎りが届きました。
今まで飲んでいたPREMIUM STAGEとの味の違いを
確かめるのがすごく楽しみです。
しっかり味を確かめてレポートしたいと思っています。
ありがとうございました。 -
from: やっちさん
2023年11月28日 16時48分51秒
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from: 竜の落とし子さん
2023年11月29日 13時35分02秒
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from: うーちゃんさん
2023年12月10日 08時33分50秒
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週に1回は行きます。1杯500円ですね。
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from: なかてさん
11時間前
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2杯です。