> 【ムスボ】冷凍野菜のベストな保存方法、知ってる？　茹でてから冷凍した方がよい物もある。

> 【ムスボ】冷凍野菜のベストな保存方法、知ってる？

長ネギを小口切りにしてキッチンペーパーを敷いたタッパーに入れて一晩冷蔵庫に寝かせてから冷凍すると、水分がとれてパラパラで長持ちする。

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　　　小分けにして、冷凍する。

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　　小分けにして酸化させないように空気を抜くようにしています！！

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いつも小分けにして早めに食べるようにしています

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あまりわかっていませんが、空気は抜くようにしています。

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曖昧にやっている感じです。酸化させないように空気だけは抜いています。

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わからない野菜を冷凍するときは
この野菜冷凍できるかどうか
ネットで調べて冷凍するようにしています。🍎🥒🥦🍆🌶️

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できるだけ空気を抜くこと

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小分けにして空気をできるだけ抜くようにしています。

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アルミホイルで包むは知りませんでした！

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野菜は煮たくしたり残ったものは冷蔵庫に入れたり冷凍庫に入れる

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小分けにして、駒切にして、冷凍保存。

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カットして小分けにして冷凍、そして早めに食べる！です♪

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良いか悪いか分かりませんが、茹で野菜なら取りあえず常温程度まであら熱を取ってからですかね。

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用途によって切り小分けしています

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アルミホイルで伝導熱による冷却と湿度が保たれ
たのでしょうか

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　　小分けで袋に入れて空気を抜いて冷凍する！！

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　　　知っていると思っていましたが、まだまだいろいろあり、
　　　勉強になりました。

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大好物でよく食べる、栄養豊富なブロッコリーも
袋に入れて、翌冷凍します。でも、更にアルミ
ホイルに包むと、一層鮮度が保たれるとは・・・。
この方法は即実行しなければなりません。誠に
ありがとうございます！

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家庭菜園のパセリ、三つ葉は、よく洗って刻み、
容器に入れて冷凍しています。
使用時、例えばス－プ、味噌汁等に必要量を
入れます。私流の、横着な（おおざっぱな）
方法ですけど、便利です。

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できるだけ空気を抜くこと

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勉強になりました

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野菜の高騰も気になるので冷凍する事が
多くなりました!
冷凍用のジッパー付きの袋を利用していますが
忘れずに「日付け」を記入します!
古い物から使ったり、冷凍庫がゴチャゴチャ
なると分かりづらいので整理整頓に
心掛けます!

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小分けして保存する

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アルミホイルで包むと鮮度が保てるんですね。参考になります

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野菜を茹でて、寮を減らし、冷凍で保存します。冷凍のスペースが小さくなり料理の時もひと手間早くできるようになります。

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急速冷凍、
バットの上に冷凍したいものを乗せると、乗せない時よりも早く冷えます。
あとは、なるべく空気が含まれないようにぴちっとラップや、ジップロックを使用します。

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アルミホイルで包むと鮮度が保たれることを知りませんでした。やってやみます。

> 【ムスボ】冷凍野菜のベストな保存方法、知ってる？

アルミホイルで包む方法知りませんでした！
やってみたいです。