『オリーブオイルってこんなに様々な風味があるんだ！食べ比べイベント』に参加してきました。

オリーブオイルについての座学の後、5種類のオリーブオイルの食べ比べを実施。
オリーブオイルをそのまま飲むことなんてなかったから、ちょっと抵抗もありつつ、楽しかったです。

オリーブオイルが入った容器を掌で温めてから香りを確認して、適量を口に含め、歯の間から「ズズ」っと吸い込み、香りを鼻に通すのが、オリーブオイルのテイスティング方法とおこと。
この歯の間から吸い込むのがちょっと難しくて、辛めの味わいのオリーブオイルの時はちょっとせき込んでしまいました。

５種類のオリーブオイルをテイスティングして、口の中がかなりオイリーに。
思っていたより、各オリーブオイルで香りや味が異なっていて、オリーブオイルってどれも同じような味と思っていたのですが、認識が変わりました。

個人的には、味、香りともに『日清やさし～く香るエキストラバージンオリーブオイル』がダントツ好みでした。
香りもフルーティーで、味もまろやかなので、使いやすいオリーブオイルだなと感じました。

テイスティングの後に、お口直しとして、大福アイスとコーヒーをいただきました。
大福アイスにオリーブオイルをかけて食べたのですが、かけるオイルによって味が異なり、面白かったです。
ただ、個人的にはアイスにオリーブオイルは不要かなぁ。
カステラとかにかけてみて、試してみようかなと思いました。

お土産に下記の３種のオリーブオイルをいただきました！
・日清やさし～く香るエキストラバージンオリーブオイル
・BOSCOエキストラバージンオリーブオイル
・BOSCOオリ－ブオイル

ナポリタンやカルパッチョ、カプレーゼに使って、味の違いを楽しみたいと思います。

オリーブオイルは夫も大好きなので、オリーブオイルをたっぷり使った料理に挑戦したいです。

勉強になるイベントに参加させていただき、ありがとうございました。