焼酎ハイボールの爽快な飲み口に魅了されて数ヶ月、晩酌の為に一品作る習慣ができた。
だが最近は単調で、肉の脂を抽出しては、納豆やキノコを炒める。これを熱が全て逃げ出さないうちに流し込んでは満足してしまうが、もう少し刺激が欲しい。
しかしとにかく適度な油分を摂取出来れば充分と感じるので、味のイメージが掴めない。酸味か辛味、どちらがこの酒のつまみに適しているのだろうか？