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from: 「Let's 食品ロスゼロ」スタッフさん
2023/06/01 11:00:01
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冷凍保存、してる？していない？工夫を語ろう
みなさん、こんにちは。コミュニティスタッフのミドリです♪梅雨の時期を迎え、だんだんと蒸し暑くなってきましたね！気温が上がると、食材の保存や管理に気を使
みなさん、こんにちは。
コミュニティスタッフのミドリです♪
梅雨の時期を迎え、だんだんと蒸し暑くなってきましたね！
気温が上がると、食材の保存や管理に気を使う方も多いのではないでしょうか？
そこで今回のトークテーマは＜冷凍保存、してる？していない？工夫を語ろう＞です。
家で冷凍保存をしている方は、何の食材をどのように保存しているのか、もし冷凍保存をしていない方は、その理由をぜひコメントで教えてくださいね！
たとえば…♪
●仕事終わりは疲れて料理をするのが億劫なので、まとめて作り置きしたものをタッパーに小分けして冷凍しています。今は鶏の手羽煮ときんぴらごぼう、ゆでたブロッコリーをストックしてますね。
●1週間分の離乳食を作り、小分けになっている容器に入れて冷凍しています。野菜やしらすは傷みやすいので、早めに使うことで食品ロスも防げるのかなと思います。
●ご飯は冷凍せず、必要な分だけ毎回炊くようにしています。冷凍しておくと便利ですが、味や食感が変わる気がするので食材によって保存の仕方を変えてますね。
などなど、
みなさんが何の食材をどのように冷凍保存しているのか、冷凍保存していないという方は理由もコメントで教えてくださいね^^
●投稿は、ページの一番下にある「コメントする」をクリックしてお願いします♪
他の方のコメントを読んで、「いいね！」「参考になる！」と思ったときは、ぜひコメントや拍手を送ってみてくださいね^^
みなさんとご一緒にコミュニティを盛り上げていけたら、とてもうれしいです！
それでは、みなさんの投稿をお待ちしています♪
（コミュニティスタッフ ミドリ）
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from: じゃがさん
2023/06/07 12:01:13
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炒めや味噌汁などには太線切り｡シチューや高野炊く時にはサイコロなど｡
炒飯オムライスなどには、玉ねぎやピーマンMIXなど作って置けば便利｡
昔は離乳食の時にそうしていました｡最近4歳になりましたが、ご飯作りにも手間取るので時短にもなり便利です｡
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