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from: 「Let's 食品ロスゼロ」スタッフさん
2023年09月26日 11時00分02秒
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モヤシもキュウリもキャベツもみ～んな冷凍できるって知ってた？冷凍保存ワザを共有しよう！
みなさん、こんにちは。コミュニティスタッフのミドリです♪突然ですが…＝＝＝＝＝＝＝！消費者庁調べ！【直近１か月の間に捨ててしまった生鮮食品ワースト３】
みなさん、こんにちは。
コミュニティスタッフのミドリです♪
突然ですが…
＝＝＝＝＝＝＝
！消費者庁調べ！【直近１か月の間に捨ててしまった生鮮食品ワースト３】
※「令和４年度第２回 消費生活意識調査」より
１位 モヤシ
２位 キュウリ
３位 キャベツ
＝＝＝＝＝＝＝
「実は私もこの前捨ててしまった」「買ったのに使いきれないことが多い…」
みなさんも、こんな経験ありませんか？
おいしく食べきるために、みなさんは、食材の保存の仕方についてどのような工夫をしていますか？
食材によって、冷蔵庫・冷凍庫・野菜室に分ける方もいらっしゃるかと思います。
食品ロスを削減するためにも、素材に合わせた保存の仕方はとても重要ですよね！
さて、今回のトークテーマは＜モヤシもキュウリもキャベツもみ～んな冷凍できるって知ってた？冷凍保存ワザを共有しよう！＞です。
そこで、消費者庁職員もおすすめの冷凍保存ワザについて、いくつかご紹介します^^
・モヤシ（水洗い後、よく水切りをして保存袋に入れて冷凍）
・キュウリ（うすい輪切りにして、保存袋に入れて冷凍）
・キャベツ（ざく切りにして、保存袋に入れて冷凍）
冷凍したこれらの食材は、スープや酢の物などにパパっと使えます。
ほかにも、玉ねぎをスライスしてから冷凍する、野菜を茹でてから冷凍するなど、みなさんが実践している冷凍保存方法と、解凍後の使い方などをコメントで教えてください♪
●投稿は、ページの一番下にある「コメントする」をクリックしてお願いします♪
他の方のコメントを読んで、「いいね！」「私はこうしている！」と思ったときは、ぜひコメントや拍手を送ってみてくださいね♪
みなさんとご一緒にコミュニティを盛り上げていけたら、とてもうれしいです！
それでは、みなさんの投稿をお待ちしています♪
（コミュニティスタッフ ミドリ）
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from: しづさん
2023年11月07日 11時19分20秒
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もやしを冷凍したことは確かまだ一度もありません！（夫婦共に、もやし大好き！）
皆様のコメントの中に、冷凍して失敗…ともあるので、ちょっと気になる所・・・！？
ですけど・・・自らいつも進んで買い物に行ってくれる主人…時々「安かった❣」と言って、数袋買って帰ることがありますので、今度手に入ったらやってみたいと思います。
from: yoshinoriyoshinori666さん
2023年10月13日 19時01分10秒
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自分はモヤシを冷凍庫でダメにした経験あるからなぁ。
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from: 「Let's 食品ロスゼロ」スタッフさん
2023年10月13日 11時00分02秒
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＼コメント募集中！／モヤシもキュウリもキャベツもみ～んな冷凍できるって知ってた？冷凍保存ワザを共有しよう！
みなさん、こんにちは。
コミュニティスタッフのミドリです♪
募集中のテーマ＜モヤシもキュウリもキャベツもみ～んな冷凍できるって知ってた？冷凍保存ワザを共有しよう！＞に、たくさんのコメントをいただき、ありがとうございます！
▽テーマの詳細はこちらから
https://cs.beach.jp/scu/8vzy
このトークテーマを通して、実際に活用できる冷凍術の幅が広がりましたらうれしいです♪
また、ご家庭で行っている冷凍保存のワザも、コメントでたくさん教えていただきました！
ここで、みなさんからお寄せいただいた投稿をご紹介します。
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from:きなこさん
「キュウリが冷凍できること、初めて知りました。安くても食べきれないと本数をあきらめたことが…」（続きはこちらから）
https://cs.beach.jp/scu/9vzz
from:なおくんさん
「もやしは日持ちしないので早く使い切らないと気になってたけど冷凍できるとは…」（続きはこちらから）
https://cs.beach.jp/scu/1w00
from:赤ダルマさん
「自宅の畑で野菜を作っており、食べきれない分は冷凍保存袋にいれて冷凍保存しています。…」（続きはこちらから）
https://cs.beach.jp/scu/4w0l
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
玉ねぎをスライスしてから冷凍する、野菜を茹でてから冷凍するなど、みなさんが実践している冷凍保存方法と、解凍後の使い方などをコメントで教えてください♪
それでは、引き続きみなさんからのコメントをお待ちしています♪
（コミュニティスタッフ ミドリ）
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