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from: 「Let's 食品ロスゼロ」スタッフさん
2025/06/19 10:10:27
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海外の「食品ロスゼロ」ヒント便★あなたはどれを試してみたい？
みなさん、こんにちは。
コミュニティスタッフのミドリです♪
これまで、食品ロスを減らすための心がけやアイデアをたくさんお寄せいただきありがとうございます♪
今日はちょっと視点を変えて、海外での取り組みや実験をいくつかご紹介したいと思います！みなさんがすぐに実践できそうなものもありますので、試してみませんか？＾＾
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海外の「食品ロスゼロ」ヒント便★あなたはどれを試してみたい？
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■「食品ロスゼロ」ヒント その1
賞味期限切れでも...見て、嗅いで、味わって、無駄にしないで【イギリス】
みなさんは、賞味期限切れの食品をどうしていますか？
イギリスで2,000人を対象に行われた調査では、約40％の人は、期限表示の数字のみで食べるか捨てるか判断し、約30％の人が賞味期限切れのヨーグルトを「食べない」と回答。
「賞味期限」は、食品が最もおいしく食べられる状態が保たれる目安の期限のことで、期限を過ぎてもすぐに食べられなくなるわけではありません。
そこで、賞味期限が切れているからと言ってすぐに捨てずに自分の感覚で判断する「見て、嗅いで、味わって、無駄にしないで」キャンペーンが行われました(2021年)。あなたもまずは自分の目・鼻・口で確認してみませんか♪
▼「Look」「Smell」「Taste」のイラストが描かれた食品も登場♪
■「食品ロスゼロ」ヒント その2
大きい・小さい、どちらが良い？お皿のサイズで食べ残し削減【アメリカ】
バイキングやビュッフェに行った時、ついとりすぎて残してしまうこと、ありませんか？
バイキング形式のカフェテリアがある学校で、2つの大きさのお皿を用意して実験を行ったところ、小さいサイズのお皿の方が食べ残しが少ないという結果が出ました。
お皿が大きいと必要以上にとりすぎてしまうのかもしれません。お皿のサイズを少し小さくするだけでも、食べ残しが減るかも♪
■「食品ロスゼロ」ヒント その3
テープを貼るだけ？優先順位を誰にでもわかりやすく！【オーストラリア】
オーストラリアには「Use It Up」という食品などに貼るテープがあります。
「Use up（使い切って）」「Eat me up（私を食べて）」「Pick me（私を選んで）」「Cook me（私を料理して）」などのメッセージで、おうちの食品を使う順番がひと目でわかります！
このテープがなくても、自分でメッセージを貼ることで、冷蔵庫の中などの優先順位がわかりやすくなりますよ♪
以下のページにて、自分で作ったテープを冷蔵庫や食品に貼っている写真がありますので、ぜひ参考にしてくださいね＾＾
https://www.ozharvest.org/use-it-up/tape/
いかがでしたか？
新しい発見や真似したい方法はありましたか？コメント投稿にて、3つの中から試してみたいこととその理由をおしえてください！
●賞味期限、気にせず食べるものと、ちょっと不安になって廃棄してしまうものがありますね...。昔、母がちょっとだけ口に入れて「大丈夫、大丈夫」と確認していたのを思い出しました。私もまずは、見た目、におい、味で判断してみようと思います！
●バイキングの時、確かに大皿だと、盛れるだけ盛ってしまうかも。以前行ったバイキングで、お皿が小さく仕切られているものがあって、いろいろな料理を少量ずつ食べるのにちょうどよかったです。お皿が大きくても欲張らない心がけも大切ですね。
●食品テープ、子どもと一緒に作ると楽しいかも♪子供が書いたメッセージだとパッと目について手に取りやすいですね。納豆や豆腐など、買い足した時に期限が近いものがどれかわからなくなりやすいので、テープを貼ってみたいです。
などなど、みなさんがどんなふうに実践してみたいかをぜひ聞かせてください！
※参考のサイトです♪
諸外国におけるナッジ理論を活用した食品ロス削減の取組調査業務報告書
https://www.treehugger.com/look-smell-taste-campaign-use-senses-tossing-food-5097418
https://www.caa.go.jp/policies/policy/consumer_policy/information/food_loss/efforts/assets/consumer_education_cms201_230519_02.pdf
https://www.ozharvest.org/use-it-up/tape/
●投稿は、ページの一番下にある「コメントする」をクリックしてお願いします♪
他の方のコメントを読んで、「いいね！」「参考になる！」と思ったときは、ぜひコメントや拍手を送ってみてくださいね。
それでは、みなさんの投稿をお待ちしています♪
（コミュニティスタッフ ミドリ）-
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コメント: 全69件
from: りこぴんさん
2025/06/22 13:53:11
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賞味期限切れでも...見て、嗅いで、味わって、無駄にしないで【イギリス】
昔からやっています。
子供たちが独立して自炊をはじめたばかりのころ、期限切れたけど大丈夫？と聞いてきたので、見て、嗅いで、味わってと教えてきました。
経験を積むと、正しい判断ができるようになります。
from: ケビンさん
2025/06/21 17:26:28
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アメリカ式？
成人の５０パーセントが運動不足、食べ過ぎで肥満症ですけどね
食べ過ぎ
バケツ大の清涼飲料水のカップ
デザート
アイスクリーム
甘いコーヒー
ナッジ理論は
総合的に考えないとね
コストコの商品は異常に大きいでしょう
あれは
ナッジ理論を使って、購買させているのですよ
イギリスは食べ物がプア過ぎる
最近は
フィッシュ&チップス
から
チキン&チップス
に進歩したらしい(笑)
from: ごんちゃんさん
2025/06/21 13:46:48
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テープを貼るだけ？優先順位を誰にでもわかりやすく！【オーストラリア】が気になりました。商品から問いかけられたら買ってあげたくなるのではないでしょうか。ユニークな取り組みだと思います。
from: 紫小町さん
2025/06/20 20:38:48
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イギリス式です
賞味期限が過ぎたとしても、「見て、嗅いで、味わって、無駄にしないで」を念頭において、自分で確認してからにします。
from: ゆずさん
2025/06/20 20:20:32
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最近、やってしまいました。普段は油揚げ、食べなければすぐ冷凍室にしまうのですが、開封して、数日したらカビが…かなり勿体なかったです。一部を除けば大丈夫かもしれませんが、やっぱり嫌で捨てました。いつもイギリス式はやっていますし、バイキングも沢山もりますが、残さず責任もって食べてます。
テープもまあ良いですが、テープが勿体なく感じます😅
from: ぽんたさん
2025/06/20 15:10:27
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「お皿のサイズ」は良いアイディアだと思います。
海外では食べ残すと、残り物を詰める「ドギーバック」を、
当たり前のようにしてもらえますが、日本ではまだまだかもしれませんね。
from: いちりんさん
2025/06/20 09:23:46
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イギリス
目・鼻・口で確認したいと思いますが自分の目・鼻・口があまり当てに出来なくなって来ているので賞味期限も参考にしつつやっていきたいです。
from: ちびにゃさん
2025/06/20 00:18:45
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イギリス
昔は期限がかかれておらず自分で痛んでないか確かめるのが普通でした。
店頭でも時々古いものが売られていて、食べられないと交換に持って行ってました。
今は期限に頼り過ぎですね
from: みのりんさん
2025/06/19 23:05:35
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イギリス式？！
未開封であれば、ヨーグルトの賞味期限なんて全然気にしません。
見て、匂いを嗅いで、少量を味わって確認は、日本式だと思ってました…。
from: ALLENさん
2025/06/19 22:24:16
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イギリス式を試してみたいです。
日本では、フードロスに効果が出そうです。賞味期限は、ある程度の目安であると、業界の方から直接きいたことがあります。
from: minnminnさん
2025/06/19 20:21:26
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イギリス式でもありますが
テープも良いですね
買ってきたら サインペンで賞味期限を大きく書いてストックしています
醤油などはキャップに年・月を書いてます
賞味期限の文字が小さく書いてますのでロスしない私なりの工夫です
from: inakoさん
2025/06/19 19:28:44
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食品テープ、いいですね！
以前、冷蔵庫の中のプリンが誰の物かで兄弟喧嘩が勃発したことがあり、
名前シールを貼ったりしたことがあったので、食品テープなら、区別する
感覚でとり入れやすそうです♪
from: けろこたんさん
2025/06/19 19:15:58
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イギリス式、アメリカ式日常的に実施しています。
イギリス式、自分自身の自己責任で。
アメリカ式、ビュッフェでは、ほんの少し食べたい時は小さなお皿を利用するようにしています。
from: 鮒寿司さん
13時間前
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イギリス式です。
食べ残しをしません💪
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