Let's 食品ロスゼロ>掲示板
サークルで活動するには参加が必要です。
「サークルに参加する」ボタンをクリックしてください。
※参加を制限しているサークルもあります。
-
from: 「Let's 食品ロスゼロ」スタッフさん
2025/11/12 10:39:47
icon
こんなことが良くなるかも！「食品ロスにならない未来のごはん」を考えてみよう♪
みなさん、こんにちは。
コミュニティスタッフのミドリです♪
みなさん、こちらのトピックはもうチェックしましたか？
＝＝＝＝＝＝
【山形大学×ニチレイフーズ】食品ロス削減！「3Dフードプリンター」と冷凍技術がつくる未来の「食」とは！？
https://cs.beach.jp/scu/916lh
＝＝＝＝＝＝
こちらのトピックでは…
「3Dフードプリンター（※１）」を開発した『山形大学』と、冷凍食品でおなじみの『ニチレイフーズ』による最新の冷凍技術（※２）のコラボによる新しい技術を紹介しています♪
■たとえば、こんな技術が登場！
ーーー【生魚を使わないお寿司】が誕生！？
ーーー【サラダの栄養が摂れるお米】の開発！？
ーーー【「スマート弁当箱」構想】とは！？
思わず「それってどんな食べ物なの？」と気になりますよね＾＾
そこで、今回はみなさんとも「未来のごはん」について考えてみたいと思います♪
＝＝＝＝＝＝
こんなことが良くなるかも！
「食品ロスにならない未来のごはん」を考えてみよう♪
＝＝＝＝＝＝
たとえば…
●給食で、野菜メニューの廃棄が多いと聞きました。お肉やお魚にかけるだけで、野菜の栄養がそのままとれるソースがあったらいいなぁ♪そしたら、給食における食品ロスが減るかもしれないですよね＾＾
●残っている食材を入れたら自動でおかずを作ってくれる家電が誕生しないかしら？家庭から出る食品ロスの削減につながる上に、自分では思いつかない創作おかずが誕生して、食卓が賑わいそう！
●一生懸命、離乳食を作っていますが子どもが食べず捨ててしまうことが…！子どもの好みに合っていて、栄養もしっかり摂れる『スーパー離乳食メーカー』があったら、全ママが助かる上に家庭のゴミも減らせるのでは？！
などなど。「こんな食べ物があったら…」「こんな未来のアイテムがあれば…」など、食品ロスにならない未来の“食”を自由に想像してみてください♪
そして、そのアイデアが環境や地球のためにどんな良いことにつながるかも、ぜひ一緒に考えてコメントしてみてくださいね＾＾
●投稿は、ページの一番下にある「コメントする」をクリックしてお願いします♪
他の方のコメントを読んで、「いいね！」「参考になる！」と思ったときは、ぜひコメントや拍手を送ってみてくださいね。
古川先生やニチレイフーズさんに聞いてみたいこともまだまだ募集しています！
それでは、みなさんの投稿をお待ちしています♪
＼実施中のイベントをご紹介／
＝＝＝＝＝＝
Let’s食品ロスのない未来へ♪キャンペーン
キャンペーン期間中「Let's 食品ロスゼロ」内で1回以上、コメントを投稿した方の中から75名様にAmazonギフトカード500円分をプレゼント！
▼参加・詳細はこちら
https://cs.beach.jp/scu/816fp
期間：2025年12月5日（金）13時まで
＝＝＝＝＝＝
“絆”のサステナビレッジ 未来博25→26 with 消費者庁
みんなで、未来のために「サステナブル」について考えてみませんか？合計111名様に地球にやさしい素敵なプレゼントが当たるチャンス！
▼参加・詳細はこちら
https://cs.beach.jp/scu/116li
期間： 2026年3月31日（火）13時まで
＝＝＝＝＝＝
（コミュニティスタッフ ミドリ）
※１ 本「3Dフードプリンター」に関して、3Dフードプリンターによる介護食の研究・開発は、戦略的イノベーション創造プログラム（SIP）第3期「バーチャルエコノミー拡大に向けた基盤技術・ルールの整備」（国立研究開発法人新エネルギー・産業技術総合開発機構）によって実施されているものです。
※２ 本冷凍技術のうち、食品の低温凍結粉砕技術は、山形大学の古川英光教授が内閣府ムーンショット型農林水産研究開発事業（管理法人:生研支援センター）にて、「低温凍結粉砕含水ゲル粉末による食品の革新的長期保存技術の開発」を進めているものです。-
サークルで活動するには参加が必要です。
「サークルに参加する」ボタンをクリックしてください。
※参加を制限しているサークルもあります。 - 355
-
サークルで活動するには参加が必要です。
「サークルに参加する」ボタンをクリックしてください。
※参加を制限しているサークルもあります。 - 123
icon拍手者リスト
まみむーメモ、 織、 mm、 ラベンダ－、 ちび。、 Honesta!、 トキトキ、 ささみ、 マチルダ、 れんじ、 とも、 びょる、 佑、 ごま、 mint、 しばくろ、 バニラルル、 なおぴぃ、 バニラエッセンス、 おひさま、 ヨーク、 ヤスゴン、 くるみ、 鯉、 カモミール、 ひめ、 アキ、 春よ来い、 やぎ、 うさぎ、 ナッチ、 ハミング、 サルビア、 春、 くりゆみ、 ブラザートム、 nae、 ベリー、 もも、 ちぃこ、 chip、 inako、 nosmile、 とみい、 yukigyu、 りん、 akiakiakimi、 わいんちょこ、 あっちゃん、 ひでみ、 おこめ、 あや、 よこーた、 さっちゃん、 もえ、 みーさん、 teruteruwasi、 フトンターレ、 あかね、 クワガタ、 あまかん、 ちょびんちゃん、 わーい、 ばなな、 クロハ、 三毛猫、 ぼぼの母、 にとへい、 ちはぽいん、 ぴよぴよ、 ぺんちゃん、 みか、 ちか、 野うさぎ、 フレネミーなルキ、 あゆ、 よまたけ、 けいこまり、 どなるど。、 猪鹿朝、 たんぼマスター、 アサイー、 さいきん、 pup、 くりーむちゃん、 おおらん、 sarisari、 mansun、 き助、 yoshinoriyoshinori666、 おはぎ、 美味しい北日本、 ポポ、 いけあや417、 ここ、 のらねこ、 たか、 なおくん、 白クマ兄ちゃん、 ひまわりママ、 gumgum、 Tethu、 jun.ikuta、 chiemoji、 ミック、 もめむ、 いちりん、 いちごの小春、 myu、 ゆず、 mimi、 タラリラリンチャム、 ALLEN、 みい、 るうびい、 フルーツ、 影丸、 トクちゃん、 rnonsant、 こみちゃん、 りりる、 ちゃあ、 千尋、
-
コメント: 全355件
from: ぺんちゃんさん
2025/12/30 12:40:39
icon
「サラダの栄養が摂れるお米」という言葉にとても惹かれました。野菜を残しがちな子どもや高齢の方でも、自然に栄養が摂れる仕組みは素敵だと思います。家庭でも、冷蔵庫に残った野菜や食べきれなかったお惣菜を素材として再利用し、3Dフードプリンターで新しい料理に生まれ変わらせることができたら、捨てる罪悪感も減りそうです。おいしさと環境への配慮が両立できる未来の食卓を想像しました。
from: ぴよぴよさん
2025/12/30 12:40:33
icon
動画を見て、「食べ物の形や常識って、こんなに変えられるんだ！」と驚きました。特に生魚を使わないお寿司の発想が面白く、魚が苦手な人や食べきれずに廃棄されてしまう部分も活かせるのではと思いました。個人的には、規格外野菜や余った食材を使って"ごはんの形はお米だけど、栄養は野菜たっぷり"なおにぎりがあったら嬉しいです。食品ロスを減らしながら、食べる楽しさも広がる未来のごはんにワクワクしました。
from: 三毛猫さん
2025/12/29 22:20:24
icon
冷凍冷蔵庫と自動調理鍋が一体化した家電が誕生したら、コンピューター制御システムで、野菜、お肉、お魚、加工品、調味料などの食料品を感知、数多くのレシピから最良の料理を選び調理してくれたら、安全、かつ充分な栄養バランスの料理の提供と食品ロスの削減！廃棄ゼロにつながり、主婦の調理の負担が大幅に軽減されて、余暇の時間を有効に活用できます。そして、家族が喜び、食卓も明るく賑わいますね。
from: 三毛猫さん
2025/12/28 22:19:53
icon
規格外、除外されたお米、野菜、果物、魚、お肉や未利用の深海魚などを凍結粉砕技術と3Dフードプリンターを使い真空パックし、冷凍保存した長期保存のスーパーフードのお弁当が未来の食です。
from: ひらさん
2025/12/21 07:41:57
icon
鮮度が長く保たれる冷蔵ボックスが
あれば、便利だと思います。
きゅうり半分使った残りだとか、
キャベツ、なすなど少し残ったものを
入れておきたいです。
野菜の使い切りに大助かりになります。
from: オッチーさん
2025/12/19 11:55:37
icon
真空パックに包装された「パン」「ごはん」や「おかず」の保存食品。
特に日本は災害の多い国ですので、温めなくてもそのまま緊急時に食べられる「真空パック」や、「宇宙飛行士が食べる食品」を例にした未来のごはんが成立してもいい時代になったのではないでしょうか。
from: アールグレイさん
2025/12/18 22:21:58
icon
自炊する私と外食する息子
食費は互いに変わりませんが
奴は680円のごはん大盛の麻婆丼にサービスのポテトサラダとキムチ付きで夕食
お昼はカップラーメンと残りのサラダ
一日1000円以内で廃棄物は容器だけです
調味料もついています
ご飯を炊き野菜と肉を買って調味料を買いそろえて
残った材料で夕飯を作っている私より
一番無駄のない暮らしをしている気がします
未来は栄養素だけのパウチで済ませるかもしれません
from: アールグレイさん
14時間前
icon
お正月前に並ぶ蒲鉾の山とお節セット、ハム売り場。急に高額になりスーパーの販売ペースをそればっかりにします。年が明けたら値引きのあと廃棄されます。もう恵方巻きの予約も始まって、スーパーやコンビニの行事先取り販売を辞めると廃棄物が減ると思います。昔はそんなことなかったのですが異常すぎる量です。
サークルで活動するには参加が必要です。
「サークルに参加する」ボタンをクリックしてください。
※参加を制限しているサークルもあります。
閉じる
サークルで活動するには参加が必要です。
「サークルに参加する」ボタンをクリックしてください。
※参加を制限しているサークルもあります。
閉じる
icon拍手者リスト