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from: 未来の里づくりコミュニティスタッフさん
2024年02月09日 11時00分02秒
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【心温まる食事】できれば食卓にこだわりたいことは？
みなさん、こんにちは。コミュニティスタッフのミドリです♪前回は、「食事や子育て、趣味など、あなたが「しあわせを感じる瞬間」は？～未来の里づくりへ込めた
みなさん、こんにちは。
コミュニティスタッフのミドリです♪
前回は、「食事や子育て、趣味など、あなたが「しあわせを感じる瞬間」は？～未来の里づくりへ込めたい想いも大募集～」というテーマでみなさんからコメントをお寄せいただきました♪
みなさんが幸せを感じるシーンがたくさん描かれて、あたたかい気持ちになりました^^
さて、今回は食卓での幸せ、「心温まる食事」についてうかがいたいと思います！
テーマはこちら♪
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【心温まる食事】できれば食卓にこだわりたいことは？
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みなさんがこだわっている食材やメニュー、お皿・お箸といったものから、家族やパートナーと囲む食卓の場で大切にしていることなどを教えていただけるとうれしいです^^
もちろん、こんな食卓が理想だなぁというコメントも大歓迎です。
たとえば…♪
●1日1回でも家族みんなで食卓を囲めるように、夕飯の時間は合わせるようにしています。一緒にいただきます！と言って、料理を分け合ったり、その日にあった出来事を話したりするのが我が家のこだわりです。
●近所の直売所で野菜や卵を買うようにしています。生産者さんの顔や名前も分かり、鮮度も良いので地産地消にこだわっています。輸送費もかからないので、サステナブルな取り組みにも貢献できるのかなと思いますね。
●最近クルエルティフリーやアニマルウェルフェアという概念を知り、食品選びを見直しています。見つけるのが難しいこともありますが、動物が苦しまず、尊重された生活を送れる食品を選ぶことで、食事がより心地よく感じられます。
などなど、
みなさんが「食」で大切にしていることや理想とする食卓があれば、ぜひ教えてくださいね^^
●投稿は、ページの一番下にある「コメントする」をクリックしてお願いします♪
他の方のコメントを読んで、「いいね！」「素敵！」と思ったときは、ぜひコメントや拍手を送ってみてくださいね♪
みなさんとご一緒にコミュニティを盛り上げていけたら、とてもうれしいです！
それでは、みなさんの投稿をお待ちしています♪
（コミュニティスタッフ ミドリ）
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from: みーちゃんさん
2024年04月16日 23時35分26秒
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★1日3食、必ずと言って良いほど、手作りの料理を食べます。
我が家の味(お母さんの味)を伝えたいからかな？レストランや居酒屋など、外食の料理は美味しいし、普段食べないものに出会えるという魅力がありますが、我が家は、数か月に1回行くか行かないかの利用です。
★地産地消で、旬の食材を多く取り入れます。
地元で採れた旬の食材は、美味しくて安心です。今1番美味しいものを食べて、季節を感じる食卓が好きです。（実は・・・旬の食材は安い!! というのも理由の1つです）
★なるべく、家族一緒に食事をします。
仕事の都合上、家族が揃わない日も多いですが、一緒に食べることができる日は、家族揃って「いただきます」一緒に過ごすかけがえのない時間を大切にしたいです。
★「いただきます」「ごちそうさま」を必ず言います。
食事の挨拶は、料理を作った人に言うだけではなく、食材を売る人、運ぶ人、育てる人、そして食材自身、食材が育つ自然にも、みんなに感謝する言葉だと思っています。
私が幼い頃、母にそう教えてもらって〝その通りだ〟と感じ、誰かと一緒のときも、1人のときも、必ず食事の挨拶をしています。子どもにも伝えていきたいです。
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【心温まる食事】は、食事の内容もありますが、作り手の思いや、食べる人の感じ方、どこで誰と食べるか、どの食器で食べるか、いろいろ変わってくる気がします。
基本、料理を作るのは私で、メニューは主に、ファーマーズの目玉商品や、スーパーの特売品で決まります。普段から、できる限り安く無駄なく、を目指してキッチンに向かうので、決して豪華なメニューとは言えません。でも、家族の希望に答えたり、パターン化しないよう工夫したり、笑顔を笑顔にしたいと努力しています。
最も心がけたいことは、食べる家族のことを思い『食』に感謝することです。
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