七夕🌌といえば、カルピスの誕生日ですね😌
今年で105周年だそうです😆

というわけで、『カルピス』みずたまラボさん主催のカルピスの誕生日パーティーにお呼ばれしてきました😆

物心ついたときから飲んでるカルピスは今も変わらず飲んでいて、愛着強いです😆
最近はもっぱらカルピスサワーだけど😁

カルピス好きのカルピスファンの集いだったので、参加者皆さんのカルピス愛溢れる話が楽しくてあっという間の2時間でした😌

ラボタイムでは、発酵前の生乳、一次発酵、二次発酵と飲み比べ。
一次発酵はレモンと同程度の酸味があってびっくり。
二次発酵は砂糖の酵母で発酵させるので、カルピス原液をよりこっくりさせた感じで美味しい😋
乳酸菌も顕微鏡で見せてもらいました✴

トークタイムでは、カルピスを使ったオリジナルスイーツと、フレーバーカルピスなど各自好みにアレンジしていただきました✴
カルピスクリームのシュークリームめっちゃ美味しかった😋
発酵カルピスバター使用のサブレとフィナンシェも秀逸で、これはおもたせに最適かも😆
商品開発の担当者とお話しできたり貴重な経験でした。

帰りにはオリジナルバッグに入った豪華なお土産もいただきました✴

楽しいカルピスの日を過ごせました。
カルピス、誕生日おめでとう🎊