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なごみ茶寮>掲示板
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from: ひとさん
2023/11/23 11:44:51
コメント: 全345件
from: あまぢいさん
2025/10/24 12:15:55
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🌟亡き母(享年:64)が好きな和菓子が「きんつば」でした。ちょっと高級なそれを見つけた時には、命日に供えようと、いつも思います。
お店のものではないのですが、はるか昔、まだ自分が幼かったころ、(今はもう無い)生家の前の田んぼのあぜ道で、母と二人で蓬を摘んだことを覚えています。
片刃の剃刀を手に、小笊をもって、サクサクと草の根元を切り落として、たくさん集めました。母をそれを家に持ち帰り、それはそれは美味しい蓬餅を作ってくれました。たっぷりの甘めの小豆餡と正に蓬色の濃い葉を練り込んだ餅は、柔らかくて香しく、春の匂いに包まれていましたっけ。


from: たんぼマスターさん
2025/11/08 18:04:27
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大福かと
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