オルト㈱のスタッフです。

栄養吸収に関するご相談ありがとうございます！

夏になると、水分の摂り過ぎで胃酸が薄まるためか、消化吸収力の衰えを実感しますよね。また、年齢と共に胃腸の「消化酵素」の量が減るので、これを補える食品をとるのが良いと思います。

おススメ1.　麹（こうじ）。
麹の酵素はパワー量ともトップクラスです。お肉にまぶすとたんぱく質をアミノ酸に分解して消化がよくなるだけでなく美味しくなります。酵素が生きている粉末の塩麴も良いと思います。　　

おススメ2.　キウイ＆パイン
果物も消化酵素が豊富です。特にこの2つの果物は酵素が豊富で消化を助けます。少しこってり目のメニューの時にはフルーツも一緒に食べて欲しいです。

残念食材：大根おろし
実は大根おろしの消化酵素はとても少ないんです。しかし大根の辛味は胃腸を活発にして消化を助ける働きはありますので、上記の食材とあわせて活用ください。


サプリメントの吸収について
私がマルチビタミンを飲むタイミングは、食事と一緒にしています。ビタミンの吸収には、他のミネラルなどの栄養素が必要になることが多いので、食事と一緒にとることで無駄なく吸収ができると考えています。また、単独で摂取するとビタミンの吸収は早いのですが、体外に排出されるのも早くなります。食事と一緒にとることで吸収がゆっくりなりますが、その分、長く体で働いてくれるので食事と一緒に摂るのが良いと考えています！