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サステナスクエア
ここは「心地よさ」を持ち寄って、人と地球にやさしいハッピーな未来を一緒につくる場所。あなたの習慣や工夫、愛用グッズも、実はサステナブルかもしれません。気軽におしゃべりしてみましょう！
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from: ムスボ
2026/09/09 15:00:03
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【ムスボ】普段捨ててしまっている食材部分で役立つアイデアは？
みんな、ノッてる？ムスボだよ。みんなに聞きたいテーマを発見しました。特別な世界をのぞいてみたい…。料理をしていると捨ててしまうことが多い野菜や果物の皮
みんな、ノッてる？
ムスボだよ。
みんなに聞きたいテーマを発見しました。
特別な世界をのぞいてみたい…。
料理をしていると捨ててしまうことが多い野菜や果物の皮や芯。でも実は美味しく活用できるものも多いんです！みんなはどんな工夫で食品ロスを減らしているか、ぜひ教えてください。知られざる魅力的な使い道があるかも！？
たとえば・・・
ブロッコリーの茎は細くスライスしてサラダに入れます。シャキシャキ感がクセになりますよ！
のようなコメントをイメージしてみたよ。
予想投稿数：83件
処理しきれないくらい来てほしい…。
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from: GAaaさん
2026/09/13 11:27:59
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> 【ムスボ】普段捨ててしまっている食材部分で役立つアイデアは？
出来るだけ野菜の皮は、そのまま調理する派ですが［じゃがいもの皮］は多めの油で炒め揚げて、なんちゃってチップスのオヤツに変身しますよ〜‼フレーバーで楽しめますし、崩してサラダのトッピングにもおすすめです。
これは食材部分とは言えませんが［茶殻］
優れモノです。
イチオシは『茶殻のふわとろ玉子あんかけスープ‼』
適量入れて風味残しつつ、あんで包まれてるので食べやすい。カテキン丸ごと摂取出来ます‼味変やカニカマや🍄や…バリエーションもお好みで。
これからの季節、2度温まりますよ〜‼
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