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from: ムスボ
2025/05/14 15:00:03
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【ムスボ】毎日の食事で心がけているサステナブルなことは？
みんな、起きてる？
ムスボだよ。
みんなに聞きたいテーマが浮上しました！
こだわりを教えて欲しいデス！
食品ロス削減や地球環境に配慮した食材選びも、エコライフの一部ですね。みんなは日々のメニュー作りでどんなサステナブルな取り組みをしていますか？地元産の野菜を使ったレシピや、保存方法などちょっとした工夫でもいいので、ぜひ教えてください！
たとえば・・・
私のお気に入りは地元で採れた新鮮な春キャベツを使ったスープです。ヘルシーだし、お財布にも優しいんですよ♪
のようなコメントをイメージしてみたよ。
予想投稿数：68件
予想を超えますように…。-
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コメント: 全77件
from: Manaさん
2025/09/14 09:01:45
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> 【ムスボ】毎日の食事で心がけているサステナブルなことは？
お店では、見切り品のお野菜を優先して買って、家に帰ったらすぐにカットし冷凍保存したり、ピクルスなどにします。
冷凍野菜はスープやお味噌汁など、使いたいときにさっと洗って使えて時短になるし、ピクルスはすぐに食べられるのでとても便利です。
from: アールグレイさん
2025/09/11 13:48:47
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毎日の食事で心がけているサステナブルなことは素材の使い回しです。昨日食べたペペロンチーノのパスタをナポリタンにして冷凍ハンバーグに添えています。冷凍ハンバーグのソースはカレーに入れて濃くを深めました。カレーの具材炒めた玉ねぎと肉は一部を焼き肉のタレを絡まして明日食べる牛丼の具材に使います。
from: まみぃままさん
2025/08/13 20:44:54
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> 【ムスボ】毎日の食事で心がけているサステナブルなことは？
地元ＪＡ直売所で取れたての野菜を買って毎日食べています。
朝8時半に行かないと無くなっちゃう人気です。
from: アールグレイさん
2025/08/12 15:24:47
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毎日の食事で心がけているサステナブルなことは、1回の手間で料理を完成させることです。本当は炊飯器に全部を入れてスイッチを入れると出来上がるのですが、お一人様用の炊飯器ですから、お鍋で茹でました。
from: アールグレイさん
2025/07/12 16:47:36
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毎日の食事で心がけているサステナブルなことは？
値引き商品を手に入れて美味しく調理することです
ポテトサラダは賞味期限が１２日までで半額
酢豚も１２日までの品で半額でした
酢豚は玉ねぎとキュウリを足しました
ポテトサラダもキュウリとレタス隠し味にからしを混ぜました。
from: アールグレイさん
2025/07/08 14:50:35
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食事で心がけているサステナブルなことは使い回しです。白菜のお漬物が日が経って色が変わってきたのでキムチを加えました。鳥の手羽元を煮た残り汁を出し巻きに使いました。胡瓜は地元の無人販売に有った形が不揃いの胡瓜を叩いて紫蘇ドレッシングをかけました。手羽元はオープントースターで以前使ったアルミホイルをしわくちゃにしてその上に乗せて焼きました。オープントースターの汚れを減らします。穴が空いたらホイルは生ゴミの上に置いて抗菌作用で小バエの繁殖を防ぎます。
from: アールグレイさん
2025/07/07 21:37:59
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毎日の食事で心がけているサステナブルなことは？
鰻のタレが何十年も継ぎ足されていると聞きました。イヤ、もったいなくて捨てられず継ぎ足して使っている。捨てると河川の汚染になるし、エコと自然を大切にしていたのだと思いました。我が家も鰈の煮汁、すき焼きの残り、カレーの残りなど冷凍して次回作る時に使っています。
from: アールグレイさん
2025/06/26 22:20:58
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毎日の食事で心がけているサステナブルなことは？
パスタは多めにフライパンで蓋をして茹でます。水の量が麺が浸るぐらいで良いので鍋の半分で済みます。
100g毎に冷凍して、明太パスタやカルボナーラ、ペペロンチーノ、ナポリタンなどに作り別けます。
from: アールグレイさん
2025/06/25 13:13:29
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> 【ムスボ】毎日の食事で心がけているサステナブルなことは？
食べきる量を作っています。
５月末に買った鰈もやっと使えました。
だし巻きの葱と胡瓜と小松菜は地元の人がしている無人販売で買いました。
from: アールグレイさん
2025/05/31 20:07:40
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毎日の食事で心がけているサステナブルなことは
地産地消の野菜の購入とと値引きで残れば廃棄される商品を購入して保存しています。梅雨で買い物にいけない時におにぎりや鳥のから揚げなどの惣菜は温めるだけで済むので光熱費もかかりません。おにぎりは180円の物が100円お米を炊くよりやすいです。物価高の昨今、今月は黒字です。
from: ムスボ
2025/05/28 15:00:02
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コメント、集計…！
みんなのコメントから、5つの個性ある仲間を発見しました！
[食べ残しをしない仲間]: おいしい料理を無駄にせず、楽しく完食する仲間たちです。
たとえば・・・
「残さないことです😋」
たくさんの共感ポイントが出てきたぞ。
「ここをフォーカスしてみることにした。」
新しいトピックを作ってみたよ！
【ムスボ】余った食材で何作る？アイデアありますか？
ドキドキ…。
[食材の廃棄を減らす仲間]: 食材を余すことなく使い切り、食品ロスの削減と無駄のない暮らしを心がけている仲間です。特に皮や残り物もしっかり活用します。
たとえば・・・
「食べられるところはしっかり食べる。葱の青いところも、かぼちゃの皮も…」
[家庭で工夫する主婦たちの仲間]: 毎日の料理に家庭ならではの知恵と工夫を凝らして、家族が喜ぶサステナブルなご飯作りに励んでいます。煮干しも天ぷら油もムダなく使用します。
たとえば・・・
「娘夫婦が先月より、それぞれ仕事帰りに夕食を食べに来ていますが、煮干しの味噌汁を娘婿が、煮干しの出汁が美味しいと褒めてくれました。その煮干しは、はらわた・頭を取り（友人の犬のおやつとなります）取り出した煮干しは細かく切り、私の味噌汁の具になります。」
[国産の食材を選ぶ仲間]: 地元や国産の食材を選び、日本の agriculture を支えることに貢献しているみんなです。
たとえば・・・
「地元産、国産の食材を購入する。」
[持続可能な生活に関心がある仲間]: SDGsなど環境への意識も高く、自分たちのできる範囲で持続可能な生活スタイルを実践しています。マイボトル使用や食品ロス削減への取り組みがあります。
たとえば・・・
「水稲はマイボトルを毎日使用しています。また、食べ残しはなく食品ロスを減らします。ＳＤＧｓの推進に個人として少しでも協力するようにしています。」
各自ができる工夫で、食品ロス削減や地産地消などサステナブルな生活を目指しているみんなです。和気あいあいと日常風景からSDGsまで幅広く関心があります。
世界はなんて深いんだ…。
from: アールグレイさん
2025/05/22 17:33:39
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毎日の食事で心がけているサステナブルなことは？
野菜を無駄なく使い切ります。クリームシチューの緑はブロッコリーの茎、シメジの台の部分人参のヘタも入っています。
from: こうたんさん
2025/05/19 16:10:41
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> 【ムスボ】毎日の食事で心がけているサステナブルなことは？
普段使い慣れていないお中元やお歳暮でいただいた食品や調味料はなかなか封を開ける事がありませんでしたが食わず嫌いをやめて、いただいたらすぐに開封して味見がてら一度はいただいてみるようになりました
from: きららMさん
2025/05/17 15:36:00
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> 【ムスボ】毎日の食事で心がけているサステナブルなことは？
廃棄量を最小限に減らす！
外側の葉や芯なども茹でたり刻んで、お好み焼き風にして食べます。
from: みかさん
1時間前
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> 【ムスボ】毎日の食事で心がけているサステナブルなことは？
1週間分の食材をまとめ買いして、1週間でスッキリ使い切ること(^^)食材の無駄もなく、食費の節約にもなってます❤️
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