オリーブオイルの独特の香りはわかりますが、「適度な辛味」というのが気になりました。オイルに辛味を感じたことが無いので（ラー油は別として）、気になります

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茄子の炒め物をする時に、いい感じに全体にまわるオイル。私が下手なのだと思いますが、どうしてもレンジの加熱ムラのように、いい感じにくたっと油で焼かれた茄

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1）「油の酸化」に投票しました。酸化している油って、全然香りが違ってわかります。よく体も酸化すると言いますが、あの匂いが、自分の顔の上で（顔の脂が酸化

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タケノコが美味しい！。タケノコが好きで、この季節を待ちわびていました。どんな料理にも合って、食感も美味しいタケノコですが、私が一番好きなのはソテーです

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２）「ゆっくり会話を楽しみたい！」じっくり楽しむ派です。毎日それぞれ忙しく、一日の中で家族とゆっくり話ができる唯一の時間だからです。

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皮脂

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皮脂です。顔の皮脂が酸化・・・・きゃー恐ろしい。

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1）天ぷらです。揚げるのが多少へたくそでも「揚げたて」にはかないません。2）油の始末が一番やりたくなくて、家で揚げ物をする時のネックになっています。最

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子供の頃「しもやけ」がひどくて、ビタミンEのカプセルを飲んでたなと思い出しました。今は「しもやけ」はできませんが、末端冷え性なので興味があります。

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「いろんな色があるなあ」くらいの知識しかないので、とても面白そうです。ワインやコーヒー、チョコレートみたいに産地によっての違いを楽しむもの、素敵ですね

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