「スコッチエッグ」です。半熟卵のトロトロのスコッチエッグは最高においしいと思うのですが、自分で作るのは本当に難しいです。まず、揚げた後でもトロトロであ

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今は近所のスーパーで1パック２３８円で買っています。卵は必需品なので、いくら値段が上がっても、買う量を減らすだけで、全く買わないということはないと思い

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固めの目玉焼を作るときによく焦げます。

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だし巻き卵は食事が和食のとき、目玉焼きは洋食のときに食べます。好きかどうかではなく、食事の他のメニューとの相性によって選んでいます。

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卵かけごはんに「イクラ」を大匙1くらい加えて混ぜ込みます。あれば、その上に木の芽（山椒の葉）を乗せます。黄色い卵かけごはんに赤いイクラ、緑色の木の芽と

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>【ムスボ】年末年始、奮発して食べたい一品とは何でしょう？「本鴨肉（天然鴨肉)」です。私の住んでいる埼玉県越谷市は、宮内庁の鴨場があることもあり鴨料理

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塩辛い卵焼きの方です。甘いのはご飯のおかずにならないし、焼くときに焦げやすいので、家では作りません。甘い卵焼きも好きですが、寿司材料として売られている

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「吸い卵」。子供のころ、生卵の尖っている方に錐で穴をあけて中の卵を吸って食べる食べ方をよくしました。おやつ代わりによく食べていました。吸い終わった殻は

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>【ムスボ】秋の収穫祭！たまごと相性抜群の食材は何ですか？冬に甘くておいしくなる「ねぎ」は抜群の相性です。写真は、ネギと魚肉ソーセージの卵とじ焼き。ご

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大好きでよく使います。カロリーが気になっていたのですが、最近は低カロリーのマヨネーズもあるので助かっています。

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>【ムスボ】秋と言えば？卵を使った季節の料理は？茶碗蒸しです。きのこ類や銀杏など、茶わん蒸しにピッタリの具材が多いです。

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>【ムスボ】秋の味覚、みんなの一押しは何ですか？松茸です。松茸ご飯を楽しみにしています。年1回の贅沢です。

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夫が単身赴任のときにやっていた方法なのですが、小さなタッパーに卵を割り入れて溶き卵にして凍らせ、凍ったら取り出してラップに包んで冷凍室で保存するのは便

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両方好きですが、自分で作るのはしょっぱい方です。甘い卵焼きはおかずには向かないし、作るときに焦げやすいので面倒です。ただ、甘い卵焼きも大好きで、築地に

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C案。一番わかり易く、落ち着いたデザインがいいです。

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>【ムスボ】朝食に絶対欠かせない卵料理は何ですか？忙しい朝は手間がかからないことが一番重要だと思っています。すぐに食べられるように、生卵の他に、煮卵を

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