>【ムスボ】みんな、秋の味覚で栄養バランスを整えてますか？「芋ご飯（さつまいもご飯」）が好きで、よく作ります。ホクホク系のさつまいもがよく合います。写

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卵を生で使うちょっと高級な料理を作るときは、ヨード卵光を使います。写真は、我が家の名物の「宇和島の鯛めし」。鮮度のいい1尾ままの鯛が手に入ったときによ

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>【ムスボ】夏バテ対策にピッタリのたまごレシピ、教えて！天津飯。かに玉と甘辛いたれがご飯の相性抜群で、暑い時期でも食が進みます。さっぱりした中華サラダ

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スコッチエッグ

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おいしい卵はやはり「卵かけごはん」ですね。「ヨード卵・光」の黄身の濃厚さは、卵かけごはんにぴったりです。50年間愛されてきた理由がよくわかります。

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>【ムスボ】夏の朝食にぴったりなたまご料理って？半熟のゆで卵をだし醤油に漬けたものを作り置きしています。2，3日経つと味がしみてとてもおいしくなります

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殻が割れたりひびが入っていたりしていないかを外観からチェックするだけです。

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特に変化はありません。

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用途によって調整することがこだわりです。

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鶏手羽元とゆで卵の煮物です。骨付きの鶏肉を使うと味にとてもコクが出ます。出汁用の昆布を入れて甘辛く煮ます。ご飯に乗せて丼ものにしてもおいしく食べられま

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>【ムスボ】特別なサラダ、あなたはどうやって作る？海鮮サラダが好きです。特に、あっさりした味の鯛は、冷やしたサラダで食べるととてもおいしいです薄切りに

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カステラです。中華カステラの「マーラーカオ(馬拉糕）」や沖縄の「ちーるんこう（鶏卵糕）」も好きです。

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ベーコンエッグ。ベーコンの焦げたにおいが食欲をそそります。

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